Brochette de verduras
1.Ingredientes
• 1 ají rojo
• 1 ají verde
• 1 ají amarillo
• 2 zuchinis
• 2 berenjenas
• 2 cebollas medianas
• 8 tomatitos cherry
• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 1 sobre de saborizador Mediterráneo (albahaca) Knorr
• 300 cc. De agua
• 50 cc. De aceto balsámico
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 8 palitos brochette
2.Preparación
1-Cortar los ajíes rojos, verdes y amarillos en láminas cuadradas quitando las semillas y filamentos.
2-Lavar bien los zucchinis y berenjenas y cortar en ruedas de l cm. Pelar las cebollas y cortar en octavos.
3-Colocar las verduras intercaladas en las brochettes y terminar con un tomatito cherry.
4-Colocar el saborizador Mediterráneo Knorr en un bol, verter el agua, mezclar y dejar reposar l minuto. Incorporar el aceto, el jugo de limón y revolver la preparación.
5-Colocar las brochettes en una fuente de horno aceitada, rociar con parte del saborizador preparado dándolas vuelta para que se impregnen bien.
6-Cocinar en horno moderado de 20 a 25 minutos hasta que estén tiernas las verduras pintándolas de vez en cuando con la salsa reservada.
7-Servir con el arroz blanco cocido y caliente.
si estan a dieta , como yo, esto es ideal, rico y facil
1.Ingredientes
• 1 ají rojo
• 1 ají verde
• 1 ají amarillo
• 2 zuchinis
• 2 berenjenas
• 2 cebollas medianas
• 8 tomatitos cherry
• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 1 sobre de saborizador Mediterráneo (albahaca) Knorr
• 300 cc. De agua
• 50 cc. De aceto balsámico
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 8 palitos brochette
2.Preparación
1-Cortar los ajíes rojos, verdes y amarillos en láminas cuadradas quitando las semillas y filamentos.
2-Lavar bien los zucchinis y berenjenas y cortar en ruedas de l cm. Pelar las cebollas y cortar en octavos.
3-Colocar las verduras intercaladas en las brochettes y terminar con un tomatito cherry.
4-Colocar el saborizador Mediterráneo Knorr en un bol, verter el agua, mezclar y dejar reposar l minuto. Incorporar el aceto, el jugo de limón y revolver la preparación.
5-Colocar las brochettes en una fuente de horno aceitada, rociar con parte del saborizador preparado dándolas vuelta para que se impregnen bien.
6-Cocinar en horno moderado de 20 a 25 minutos hasta que estén tiernas las verduras pintándolas de vez en cuando con la salsa reservada.
7-Servir con el arroz blanco cocido y caliente.
si estan a dieta , como yo, esto es ideal, rico y facil