Sabemos que no siempre tienes el tiempo para estar horneado pasteles y también sabemos que esos que venden en la calle no suelen ser tan deliciosos como si los hicieras con todo el amor en casa.
Hoy te mostraremos cómo hacer esta tarta sin horno de yogurt y frutas, ideal para darte un gusto dulce. Estarás obteniendo todos los beneficios del yogurt para tu organismo y el de la fruta que le agregues, y además es un postre especial para el verano.
Ten a mano estos ingredientes y materiales:
Pon las galletas en una bolsa ziploc, y con un palo de amasar o cualquier otro objeto contundente, rómpelas.
Pon la miga de las galletas en un bowl.
Derrite la mantequilla y viértela encima de las galletas molidas.
Revuelve hasta obtener una pasta granulosa.
Vuelca la pasta en el molde para tartas, y con una lengua repostera, aplana bien. Cuando esté bien compacto y liso, lleva 20 minutos al refrigerador.
En un bowl pon las hojas de gelatina, y vierte el agua fría. Asegúrate de que todas las hojas de gelatina queden sumergidas y mojadas. Deja hidratar por unos cinco minutos.
Calienta la leche . Una vez caliente, introduce en ella las hojitas de gelatina escurridas. Revuelve un poco y reserva.
Pon en una batidora la crema para batir. Tiene que estar bien fría. A velocidad media, bate por unos dos minutos.
Pasado ese tiempo, y sin apagar la batidora, añade el azúcar en forma de lluvia. Bate dos minutos más.
Añade la leche con gelatina al yogurt griego. Revuelve bien.
Añade la mitad de esta mezcla a la crema batida, y con la lengua repostera, mezcla suavemente.
Una vez bien mezclado, añade el resto de la mezcla de yogurt y leche , revolviendo nuevamente del mismo modo.
Vuelca toda esta mezcla sobre la base de galletas que tienes reservada en el molde para tartas. Agita un poco para nivelar, y aplana con la lengua repostera. Lleva luego al refrigerador y déjala un mínimo de seis horas.
Ralla chocolate y colócalo sobre la tarta ya fría.
Coloca ahora las frutas, esparciéndolas como más te guste.
Desmolda con cuidado, y sirve.
Consulta también la receta original: .
.
¡Otras tres recetas espectaculares!
Hoy te mostraremos cómo hacer esta tarta sin horno de yogurt y frutas, ideal para darte un gusto dulce. Estarás obteniendo todos los beneficios del yogurt para tu organismo y el de la fruta que le agregues, y además es un postre especial para el verano.
Ten a mano estos ingredientes y materiales:
- 250 gt de galletas dulces de vainilla, estilo María o Vocación.
- 120 g de mantequilla (manteca).
- 460 g de yogurt griego.
- 500 ml de crema para batir (nata).
- 8 hojillas de gelatina.
- 200 g de azúcar.
- 100 ml de leche .
- Una taza de agua fría.
- Un bowl.
- Un molde para tartas de los desmontables, preferentemente de silicona.
- Batidora.
Pon las galletas en una bolsa ziploc, y con un palo de amasar o cualquier otro objeto contundente, rómpelas.
Pon la miga de las galletas en un bowl.
Derrite la mantequilla y viértela encima de las galletas molidas.
Revuelve hasta obtener una pasta granulosa.
Vuelca la pasta en el molde para tartas, y con una lengua repostera, aplana bien. Cuando esté bien compacto y liso, lleva 20 minutos al refrigerador.
En un bowl pon las hojas de gelatina, y vierte el agua fría. Asegúrate de que todas las hojas de gelatina queden sumergidas y mojadas. Deja hidratar por unos cinco minutos.
Calienta la leche . Una vez caliente, introduce en ella las hojitas de gelatina escurridas. Revuelve un poco y reserva.
Pon en una batidora la crema para batir. Tiene que estar bien fría. A velocidad media, bate por unos dos minutos.
Pasado ese tiempo, y sin apagar la batidora, añade el azúcar en forma de lluvia. Bate dos minutos más.
Añade la leche con gelatina al yogurt griego. Revuelve bien.
Añade la mitad de esta mezcla a la crema batida, y con la lengua repostera, mezcla suavemente.
Una vez bien mezclado, añade el resto de la mezcla de yogurt y leche , revolviendo nuevamente del mismo modo.
Vuelca toda esta mezcla sobre la base de galletas que tienes reservada en el molde para tartas. Agita un poco para nivelar, y aplana con la lengua repostera. Lleva luego al refrigerador y déjala un mínimo de seis horas.
Ralla chocolate y colócalo sobre la tarta ya fría.
Coloca ahora las frutas, esparciéndolas como más te guste.
Desmolda con cuidado, y sirve.
Consulta también la receta original: .
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