Es una receta que nunca falla, desde que la empece a hacer hasta ahora que nunca me ha salido mal!! No lleva muchos ingredientes! Tampoco usaremos manteca asi que no es un postre muy pesado. Y muy practica, mediremos todo con un vaso de yogurt. Super recomendable!!!
Aqui les dejo la receta :
Ingredientes (Para un budin grande):
• 4 Huevos
• 1 Yogurt sabor Natural o de Vainilla
• 3 Vasos de Harina Leudante (Usar el Vaso del Yogurt para medir)
• 2 Vasos de Azúcar (Usar el Vaso del Yogurt para medir)
• 2 Vasos de Nesquik (Usar el Vaso del Yogurt para medir)
• 1 Vaso de Aceite Neutro (Usar el Vaso del Yogurt para medir)
Preparación:
Precalentar el horno a temperatura media, 180º aprox.
Colocar los huevos en un bowl y batirlos, agregar el Yogurt y sin tirar el envase medir los dos vasos de azúcar, incorporarlos y batir todo muy bien.
Preparar el molde donde irá la preparacion, lo enmantecamos y enharinamos.
Removemos la mezcla de huevos, yogurt y azúcar, agregar un vaso de aceite y batir nuevamente.
Ahora batiremos con mas energía y le incorporamos la harina .
Una vez todo revuelto y sin grumos adherimos los dos vasos de Nesquik.
Cuando todo este bien batido colocamos la mezcla en el molde y lo llevamos al horno por 40 a 50 minutos.
Se puede decorar con baño de chocolate o azúcar impalpable.
