Yo la cocino así y te lo muestro paso a paso!!! espero les guste.
INGREDIENTES:
1 cebolla
1 morrón "usamos un poquito mas de medio"
3 huevos
4 o 5 papas
condimentos
1 o 2 fetas de jamón
aceite c/nec
sal c/nec
COMENZAMOS
Pelamos una cebolla en lo posible mediana.y la cortamos chiquita,a gusto!
seguimos con la limpieza de un morrón bastante grandesito también.
luego comenzamos a saltearlo con un chorrito de aceite!
a medida que se va cocinando el morrón comenzamos con las papas!
lavamos pelamos,lavamos nuevamente.
cortamos las papas!
y espesamos a cocinarlas de a poquito
una ves que tenemos listo el morrón,ponemos las cebollitas.
ya salteada,la separamos en un bol
y vamos agregando sal y condimentos a gusto!
vamos de a poco uniendo todo dentro del bol
X ULTIMO COMENZAMOS CON LA COCCIÓN DE NUESTRA TORTILLA!