Receta
La siguiente receta corresponde al completo italiano que podemos ver en la foto
Ingredientes:
Pan de mesa (pan alargado)
Salchicha (vienesa)
Palta
Tomate
Mayonesa
Ketchup y/o Mostaza
salsa verde ( a gusto )
Preparación:
Se coce la salchicha en agua, luego se calienta el pan junto con la salchicha. En un recipiente aparte se muele la palta y en otro se corta el tomate en cuadritos, ambos ingredientes se aliñan con sal y aceite. Al pan se le agrega una porción de tomate , una porción de palta y luego se adereza con mayonesa. Finalmente se le agrega ketchup o mostaza y se sirve. La versión original del completo lleva chucrut, salsa americana y en algunos casos ají.
Los invito a contar sus propias experiencias con este sandwich, el tipo de completo que más les gusta, los mejores locales, la mejor preparación, alguna anécdota, si no eres Chileno y viniste de vacaciones y lo comiste etc.