La leche es el enemigo número uno de millones de personas a nivel mundial; sin embargo, es una buena fuente de vitaminas, grasas saludables y, por supuesto, de calcio. Pero para aquellas personas que no pueden consumir productos derivados de la leche, hay otras fuentes de calcio que pueden ayudarlas a fortalecer los huesos.
A continuación hay una lista de alimentos ricos en calcio que pueden reemplazar a la leche en una dieta equilibrada y nutritiva.
Almendras
Cada 100 gramos de almendras contiene 264 mg (26%) de calcio, por eso no es de sorprender que la leche de almendras sea tan consumida, pues ésta reduce el colesterol sanguíneo.
Verduras
Tanto la col abierta como la col rizada son excelentes fuentes de calcio. Además del bok choy (col china).
Vegetales verdes
Otros vegetales ricos en calcio son el brócoli, la soya y el quimbombó.
Frutas
Cuando se trata de frutas, la naranja y el higo son una fuente importante de calcio. Cada 100 gramos de naranja contienen 40 mg de calcio. Por otra parte, cada 100 gramos de higo cuenta con 162 mg de calcio.
Legumbres
Cada 100 gramos de frijoles blancos cuenta con 15 mg de calcio, lo que los hacen una buena fuente dentro de las legumbres.