Unos originales y deliciosos muffins de
banana
y nuez para compartir con quienes más amamos. Para las tardes de pileta y sol.
Preparación
Batir la manteca con el azúcar negra hasta que no se noten los granos de azúcar. Añadir los huevos de a uno, sin dejar de batir despues de cada adición. Agregar las bananas cortadas en pequeños cubos.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal.
Incorporar los ingredientes secos al batido, alternando con la leche , la avena arrollada y las nueces picadas.
Colocar la masa en moldes para muffins llenando hasta las 3/4 partes del molde. Hornear a 180º C de 15 a 18 minutos.
Nota: Quedan muy buenos servirlos tibios.
Ingredientes
180 grs.de manteca
140 grs.de azúcar negra
3 huevos
250 grs. de bananas bien maduras
300 grs.de harina 0000
20 grs.de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
150 cc de leche
100 grs.de avena arrollada
90 grs.de nueces
180 grs.de manteca
140 grs.de azúcar negra
3 huevos
250 grs. de bananas bien maduras
300 grs.de harina 0000
20 grs.de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
150 cc de leche
100 grs.de avena arrollada
90 grs.de nueces
Preparación
Batir la manteca con el azúcar negra hasta que no se noten los granos de azúcar. Añadir los huevos de a uno, sin dejar de batir despues de cada adición. Agregar las bananas cortadas en pequeños cubos.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal.
Incorporar los ingredientes secos al batido, alternando con la leche , la avena arrollada y las nueces picadas.
Colocar la masa en moldes para muffins llenando hasta las 3/4 partes del molde. Hornear a 180º C de 15 a 18 minutos.
Nota: Quedan muy buenos servirlos tibios.