(Para 8 porciones)
Ingredientes:
·75 gramos de manteca
·150 gramos de azúcar
·1 cdta. de canela en polvo
·2 huevos
·3 bananas chicas
·2 cdas. de jugo de limón
·200 gramos de harina
·1 1/2 cdta. de royal
·4 cdas. de leche
·azúcar negra para espolvorear
Paso a paso
1) Batir la manteca blanda con el azúcar hasta que quede cremosa. Incorporar la canela y los huevos
2) Agregar las bananas pisadas y el jugo de limón
3) Incorporar la harina tamizada con el polvo royal, alternando con la leche
4) Colocar en un molde para budín de 24x10 cm, enmantecado y enharinado, espolvorear con el azúcar negra y cocinar en horno precalentado a temperatura de 180ºC durante 40 minutos aprox.
Enjoy
