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Te enseño mi método cordobés para preparar un buen Fernet

Recetas Y Cocina9/28/2015
Bienvenidos a todos esos linces choborras como yo

Como dice el titulo les voy a explicar mi método para preparar un buen Fernet al mejor estilo cordobés.


Arranquemos...

Numero 1: Es casi religioso tomarlo en una botella cortada, así que les voy a explicar como hacer para que les quede bien.

Agarras la botella de Coca la cortas a una altura dependiendo de cuanto vayas a tomar o cuantos sean (alta si son muchos, corta si son pocos).

Después de cortarla tenes que quemarle los bordes por 2 razones, para no rasparte la boca con el borde

Y la mas importante... para que cuando lo agarres con un poco de fuerza no se te doble y termines volcando todo este precioso néctar por todo el piso

Una vez tenemos nuestro vaso fernetero listo seguimos con la parte
Numero 2: las medidas... todos y cada uno de nosotros los consumidores de fernet tiene una medida propia pero yo te voy a enseñar 2 medidas que podes usar:

Por lo general llenas 1/3 del vaso con hielo, 30% fernet y 70% de coca (es la medida que yo uso)
Pero si lo queres un poco mas suave podes probar con un 20% fernet y 80% coca despues un 25-75 y así hasta que encuentres tu medida ideal que es cuando decís: Ta Ricaso!

Y así es como llegamos a la parte Numero 3: Disfrutar de este hermoso placer de la vida llamado Fernet con coca




aclaración, lo de la botella cortada no es obligación obviamente cada uno tiene sus gustos pero como dije en principio del post esta es la forma en la que "YO" lo preparo
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