Brownies de café
Ingredientes:
100 manteca
240 chocolate
4 huevos
250 azúcar
2 cdas. de café instantáneo
170 harina leudante
1 pizca de sal
50 grs. nueces
50 grs. chips de chocolate blanco
Derretir el chocolate cortado en trocitos con la manteca.
Mezclar los huevos con el azúcar, agregar el chocolate fundido ya tibio.
Tamizar la harina, sal y el café. Mezclar.
Agregar las nueces y/o los chips de chocolate e integrarlos a la preparación.
Enmantecar una placa ( usé una de 24 x 34 cm ) ponerle papel manteca, enmantecar y enharinar.
Hornear en horno pre calentado hasta que se forme una costra quebradiza en la superficie y el centro esté húmedo, 25 minutos aproximademente.
Retirar, dejar enfriar un poco, cortar en cuadraditos. Servir.
Eso fué todo!, espero les haya gustado
¡¡ Saludos !!
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