quizas no tengas todos los ingredientes, pero al menos alguna idea te llevas...
SANDWICH RE PLAYERO
Ingredientes
Pan lactal integral
Caprese:
Queso de máquina
Tomate
Albahaca
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Ajo
De atún:
Atún natural
Mayonesa light
Sal
Pimienta
Cebolla morada
Tomate
Cilantro
De choclo:
Choclo
Zanahoria
Palta
Huevo duro
Tomate
Cilantro
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Shake de frutillas:
Pulpa de frutas
Yogur bebible
Hielo
Procedimiento
En un bol, mezclar los ingredientes de los sándwiches y aderezar. Armar el sándwich y envolver con papel aluminio o papel manteca atado con hilo en la base para que no se escape el contenido.
Para el shake, en un frasco limpio colocar una cucharada de la pulpa, un hielo y yogur bebible. Cerrar y batir.
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TOMATE RELLENO (RELLENALOS CON CUALQUIER COSA LINCE)
Ingredientes
100g de arroz hervido
4 Tomates firmes y parejos:
50 g Aceitunas negras descarozadas y picadas
1 Zanahoria rallada
Huevos duros picados: 3
100g de jamón
100g de queso de maquina
Perejil picado:
3 cucharadas soperas Mayonesa
1 cucharadita Mostaza:
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Cortar una pequeña rebanada en la base de cada tomate para que se los pueda apoyar. Luego, retirar una tapita de cada tomate y ahuecarlos. Acomodarlos (con las aberturas hacia abajo) en una placa cubierta con papel de cocina y reservarlos.
Colocar en un bol las aceitunas, la zanahoria, el arroz, los huevos ,el perejil y el jamon y queso cortado en fetas.
Mezclar agregar la mayonesa junto con la mostaza y salpimentara gusto.
Mezclar nuevamente. Rellenar los tomates con la preparación
y llevarlos a la heladera durante 1/2 hora. Servirlos fríos
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TORREJAS DE VERDURA CON FIDEOS (PODES HACER TORREJAS DE CUALQUIER COSA)
Hay un dicho popular que dice: No come huevo por no tirar la cáscara. Sin llegar a ese extremo se puede colaborar con la economía en el hogar no desperdiciando los sobrantes. Aquí les doy un ejemplo de lo que les digo.
Cuando queda un poco de fideos o arroz de alguna comida, siempre los guardo en el freezer, para cuando necesito hacer alguna guarnición. Agregándole un poco de espinaca o alguna otra verdura tengo unas ricas torrejitas para completar el menú. Hasta una vez hechas, se pueden tener en la heladera para picotear en cualquier momento del día.
Ingredientes
200 g de fideos
100 g de queso rallado
100 g de harina
1 taza de espinaca
1 pimiento
2 cebollas de verdeo
2 huevos
sal y pimienta c/n
Preparación
Si los fideos son grandes los podemos cortar un poquito, al igual que la espinaca.
Picamos la cebolla de verdeo y el pimiento, agregamos los huevos, salpimentamos y revolvemos.
Por último incorporamos queso, harina y unimos bien todo.
Con una cuchara sopera vamos tomando porciones, que freímos en abundante aceite bien caliente. Cuando se doran de un lado las damos vuelta y doramos del otro lado.
Al retirar escurrimos en papel absorbente.
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TORTILLA DE PAPAS (MEZCLA TODO, VUELTA Y VUELTA Y LISTO PAPU)
A la hora de cortar las patatas, se puede optar por laminarlas finamente o cortarlas en tacos de diferentes grosores. En Cocina Casera nos gusta que la patata sea la protagonista absoluta de este plato, por ello hemos optado por cortar las patatas en tacos gruesos. Hemos decidido también incluir cebolla en nuestra tortilla, ya que consideramos que aporta un extra de cremosidad y frescura a este plato
¿Las patatas fritas o cocidas?
Este es un tema que siempre trae discordia en esta receta, en muchos casos, se prefiere cocer antes la patata, para después añadirla al huevo y hacer la tortilla, de este modo, quedará más tierna y si te gusta poco cuajada este será un requisito indispensable para conseguir el resultado.
Por otro lado, muchos son partidarios de freír a fuego lento la patata junto con la cebolla, para conseguir que esta se impregne de aquella, y así dar un sabor más robusto a la tortilla final. Este método es apto, si prefieres una tortilla más consistente y no tan cuajada.
En nuestra receta, hemos optado por este segundo método, al fin y al cabo ambos son igual de efectivos pues como pasa en estos casos, lo que manda es el gusto de quien la consume, y encontramos opiniones diferentes a lo largo de la península sin obtener de ello una respuesta clara, pero como hemos dicho, todas ellas igual de válidas
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SANDWICH RE PLAYERO
Ingredientes
Pan lactal integral
Caprese:
Queso de máquina
Tomate
Albahaca
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Ajo
De atún:
Atún natural
Mayonesa light
Sal
Pimienta
Cebolla morada
Tomate
Cilantro
De choclo:
Choclo
Zanahoria
Palta
Huevo duro
Tomate
Cilantro
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Shake de frutillas:
Pulpa de frutas
Yogur bebible
Hielo
Procedimiento
En un bol, mezclar los ingredientes de los sándwiches y aderezar. Armar el sándwich y envolver con papel aluminio o papel manteca atado con hilo en la base para que no se escape el contenido.
Para el shake, en un frasco limpio colocar una cucharada de la pulpa, un hielo y yogur bebible. Cerrar y batir.
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TOMATE RELLENO (RELLENALOS CON CUALQUIER COSA LINCE)
Ingredientes
100g de arroz hervido
4 Tomates firmes y parejos:
50 g Aceitunas negras descarozadas y picadas
1 Zanahoria rallada
Huevos duros picados: 3
100g de jamón
100g de queso de maquina
Perejil picado:
3 cucharadas soperas Mayonesa
1 cucharadita Mostaza:
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Cortar una pequeña rebanada en la base de cada tomate para que se los pueda apoyar. Luego, retirar una tapita de cada tomate y ahuecarlos. Acomodarlos (con las aberturas hacia abajo) en una placa cubierta con papel de cocina y reservarlos.
Colocar en un bol las aceitunas, la zanahoria, el arroz, los huevos ,el perejil y el jamon y queso cortado en fetas.
Mezclar agregar la mayonesa junto con la mostaza y salpimentara gusto.
Mezclar nuevamente. Rellenar los tomates con la preparación
y llevarlos a la heladera durante 1/2 hora. Servirlos fríos
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TORREJAS DE VERDURA CON FIDEOS (PODES HACER TORREJAS DE CUALQUIER COSA)
Hay un dicho popular que dice: No come huevo por no tirar la cáscara. Sin llegar a ese extremo se puede colaborar con la economía en el hogar no desperdiciando los sobrantes. Aquí les doy un ejemplo de lo que les digo.
Cuando queda un poco de fideos o arroz de alguna comida, siempre los guardo en el freezer, para cuando necesito hacer alguna guarnición. Agregándole un poco de espinaca o alguna otra verdura tengo unas ricas torrejitas para completar el menú. Hasta una vez hechas, se pueden tener en la heladera para picotear en cualquier momento del día.
Ingredientes
200 g de fideos
100 g de queso rallado
100 g de harina
1 taza de espinaca
1 pimiento
2 cebollas de verdeo
2 huevos
sal y pimienta c/n
Preparación
Si los fideos son grandes los podemos cortar un poquito, al igual que la espinaca.
Picamos la cebolla de verdeo y el pimiento, agregamos los huevos, salpimentamos y revolvemos.
Por último incorporamos queso, harina y unimos bien todo.
Con una cuchara sopera vamos tomando porciones, que freímos en abundante aceite bien caliente. Cuando se doran de un lado las damos vuelta y doramos del otro lado.
Al retirar escurrimos en papel absorbente.
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TORTILLA DE PAPAS (MEZCLA TODO, VUELTA Y VUELTA Y LISTO PAPU)
A la hora de cortar las patatas, se puede optar por laminarlas finamente o cortarlas en tacos de diferentes grosores. En Cocina Casera nos gusta que la patata sea la protagonista absoluta de este plato, por ello hemos optado por cortar las patatas en tacos gruesos. Hemos decidido también incluir cebolla en nuestra tortilla, ya que consideramos que aporta un extra de cremosidad y frescura a este plato
¿Las patatas fritas o cocidas?
Este es un tema que siempre trae discordia en esta receta, en muchos casos, se prefiere cocer antes la patata, para después añadirla al huevo y hacer la tortilla, de este modo, quedará más tierna y si te gusta poco cuajada este será un requisito indispensable para conseguir el resultado.
Por otro lado, muchos son partidarios de freír a fuego lento la patata junto con la cebolla, para conseguir que esta se impregne de aquella, y así dar un sabor más robusto a la tortilla final. Este método es apto, si prefieres una tortilla más consistente y no tan cuajada.
En nuestra receta, hemos optado por este segundo método, al fin y al cabo ambos son igual de efectivos pues como pasa en estos casos, lo que manda es el gusto de quien la consume, y encontramos opiniones diferentes a lo largo de la península sin obtener de ello una respuesta clara, pero como hemos dicho, todas ellas igual de válidas
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