Como hacer unos fabulosos pretzels caseros suaves - Comida y Bebida - Por
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Sobre este proyecto:
Video Tutorial:
Paso a paso:
Reúne los ingredientes.
Precalienta el horno a 218º C.
Pon 1 taza y 1/4 de agua tibia (a 27º C) en el bol de un procesador de comida. Pon 1,5 cucharadita de levadura en el agua.
Agrega 3 cucharadas de azúcar moreno a la mezcla de agua y levadura.
Incorpora poco a poco 3 tazas de harina , intentando añadir 1/4 de taza cada vez.
Sigue añadiendo harina hasta que la masa quede compacta y deje de ser pegajosa.
Divide la masa en 8 porciones.
Extiende la masa dándole la forma de una serpiente de 50,8 cm de largo y 0,63 cm de diámetro.
Dale forma de "U" a la masa.
Cruza los extremos de la "U".
Cruza un extremo alrededor del otro una única vez.
Baja los extremos cruzados para que queden unidos con la base de la "U" y presiona ligeramente.
Mientras haces los Pretzels, pon a hervir 2 cuartos de agua en un cazo.
Pon 1/2 taza de levadura en el agua hirviendo y remueve hasta que se disuelva.
Mete uno a uno los Pretzels en el agua hirviendo. Deja cocer durante 30 segundos y sácalos con una espátula perforada.
Coloca los Pretzels en una bandeja para horno bien engrasada y hornea de 8 a 10 minutos hasta que se doren.
Mete 2 cucharadas de mantequilla en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos o hasta que se haya derretido.
Cubre los Pretzels con mantequilla derretida, espolvorea con sal por encima y... ¡disfruta!
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Sobre este proyecto:
- Título: Como hacer unos fabulosos pretzels caseros suaves
- Creador: Kimberly Wylie
- Categoría: Comida y Bebida
- Materiales: Agua, 1/2 cucharadita de levadura, 3 cucharadas de azúcar moreno, 3 tazas de harina
Video Tutorial:
Paso a paso:
Reúne los ingredientes.
Precalienta el horno a 218º C.
Pon 1 taza y 1/4 de agua tibia (a 27º C) en el bol de un procesador de comida. Pon 1,5 cucharadita de levadura en el agua.
Agrega 3 cucharadas de azúcar moreno a la mezcla de agua y levadura.
Incorpora poco a poco 3 tazas de harina , intentando añadir 1/4 de taza cada vez.
Sigue añadiendo harina hasta que la masa quede compacta y deje de ser pegajosa.
Divide la masa en 8 porciones.
Extiende la masa dándole la forma de una serpiente de 50,8 cm de largo y 0,63 cm de diámetro.
Dale forma de "U" a la masa.
Cruza los extremos de la "U".
Cruza un extremo alrededor del otro una única vez.
Baja los extremos cruzados para que queden unidos con la base de la "U" y presiona ligeramente.
Mientras haces los Pretzels, pon a hervir 2 cuartos de agua en un cazo.
Pon 1/2 taza de levadura en el agua hirviendo y remueve hasta que se disuelva.
Mete uno a uno los Pretzels en el agua hirviendo. Deja cocer durante 30 segundos y sácalos con una espátula perforada.
Coloca los Pretzels en una bandeja para horno bien engrasada y hornea de 8 a 10 minutos hasta que se doren.
Mete 2 cucharadas de mantequilla en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos o hasta que se haya derretido.
Cubre los Pretzels con mantequilla derretida, espolvorea con sal por encima y... ¡disfruta!
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