Hola
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de Taringa!
Como prometí en mi post sobre la , ahora les traigo otra de mis recetas en donde me solicitaron un paso a paso y pueden ver detalladamente como prepararla.
En este caso no hago la masa casera de la lasaña porque eso lleva mucho trabajo y no cualquiera lo puede hacer sin un conocimiento básico de cocina, por eso les enseño un plato fácil de realizar, super rico, con productos que pueden conseguir en cualquier parte y con un resultado que dará que hablar.
Ingredientes:
•500gr de ricota
•1 huevo
•Condimentos varios (provenzal, pimentón extra dulce, orégano)
•Tapas secas de lasaña
•Salsa de tomate
•750gr de carne picada
•1 cebolla
•1 ajo
•50gr de queso rallado
Procedimiento:
En primer lugar para esta lasaña de ricota y carne lo que haremos será preparar la ricota, para esto le agregamos el huevo junto con los condimentos varios y la llevamos a la heladera, hay personas que la mezclan también con acelga.
Ponemos en el fuego la cebolla agregando después la carne picada para comenzar con la salsa, en este punto tenemos que estar muy encima de la carne moviendo constantemente la misma para que no se queme, podemos ponerle sal y pimienta, provenzal, pimentón extra dulce y todo lo que deseen para saborizar, también el ajo se incorpora, por último la salsa mezclando y dejando ya quieto todo para que se haga bien y se le vaya la acidez a la misma.
Tenemos que tirar un poco de salsa sobre toda la fuente que irá al horno, la misma tiene que ser alta en lo posible y mojando de los dos lados las tapas secas de lasaña es que las dejamos una al lado de la otra, luego arriba le ponen la ricota.
El siguiente paso es mojar nuevamente en salsa las tapas y tapar la ricota para en un segundo piso tomar solamente carne de nuestra salsa y ponerla en el mismo, lo taparemos con otras tapas y pondremos otro piso más de ricota, luego la última tapa y toda la salsa que hay en la sartén por encima, le agregamos el queso rallado y habremos terminado.
Para terminar con esta lasaña tenemos que llevar al horno durante aproximadamente 30’, éste será tiempo suficiente para cocinar la ricota y las tapas de modo que queden bien tiernas, el resultado es muy rico y todo el queso de arriba ya se habrá gratinado también, esta receta se sirve poniendo cada tapa como porción.
Espero que les haya servido esta receta para hacer lasaña de un modo sencillo, pueden sacar los ingredientes que quieran e incluso reemplazar para mejor resultado. Esta receta la hago en algunas fiestas o cuando tengo visita, les aseguro que es una excelente forma de cocinar un plato original para enamorar a su hombre, o en el caso contrario para levantarte a una lincesa
Si funcionó exijo mis puntos correspondientes jaja. Ahora les di tanto hambre que van a tener que ir a cocinar, que les salga rica la lasaña!
Como prometí en mi post sobre la , ahora les traigo otra de mis recetas en donde me solicitaron un paso a paso y pueden ver detalladamente como prepararla.
En este caso no hago la masa casera de la lasaña porque eso lleva mucho trabajo y no cualquiera lo puede hacer sin un conocimiento básico de cocina, por eso les enseño un plato fácil de realizar, super rico, con productos que pueden conseguir en cualquier parte y con un resultado que dará que hablar.
Ingredientes:
•500gr de ricota
•1 huevo
•Condimentos varios (provenzal, pimentón extra dulce, orégano)
•Tapas secas de lasaña
•Salsa de tomate
•750gr de carne picada
•1 cebolla
•1 ajo
•50gr de queso rallado
Procedimiento:
En primer lugar para esta lasaña de ricota y carne lo que haremos será preparar la ricota, para esto le agregamos el huevo junto con los condimentos varios y la llevamos a la heladera, hay personas que la mezclan también con acelga.
Ponemos en el fuego la cebolla agregando después la carne picada para comenzar con la salsa, en este punto tenemos que estar muy encima de la carne moviendo constantemente la misma para que no se queme, podemos ponerle sal y pimienta, provenzal, pimentón extra dulce y todo lo que deseen para saborizar, también el ajo se incorpora, por último la salsa mezclando y dejando ya quieto todo para que se haga bien y se le vaya la acidez a la misma.
Tenemos que tirar un poco de salsa sobre toda la fuente que irá al horno, la misma tiene que ser alta en lo posible y mojando de los dos lados las tapas secas de lasaña es que las dejamos una al lado de la otra, luego arriba le ponen la ricota.
El siguiente paso es mojar nuevamente en salsa las tapas y tapar la ricota para en un segundo piso tomar solamente carne de nuestra salsa y ponerla en el mismo, lo taparemos con otras tapas y pondremos otro piso más de ricota, luego la última tapa y toda la salsa que hay en la sartén por encima, le agregamos el queso rallado y habremos terminado.
Para terminar con esta lasaña tenemos que llevar al horno durante aproximadamente 30’, éste será tiempo suficiente para cocinar la ricota y las tapas de modo que queden bien tiernas, el resultado es muy rico y todo el queso de arriba ya se habrá gratinado también, esta receta se sirve poniendo cada tapa como porción.
Espero que les haya servido esta receta para hacer lasaña de un modo sencillo, pueden sacar los ingredientes que quieran e incluso reemplazar para mejor resultado. Esta receta la hago en algunas fiestas o cuando tengo visita, les aseguro que es una excelente forma de cocinar un plato original para enamorar a su hombre, o en el caso contrario para levantarte a una lincesa
Si funcionó exijo mis puntos correspondientes jaja. Ahora les di tanto hambre que van a tener que ir a cocinar, que les salga rica la lasaña!