Buenas taringueros, les dejo una receta de la fruta llamada BERGAMOTA. espero que les guste y se la tomen todita.
Ingredientes:
1/2 taza de jugo exprimido de bergamota
1/2 taza de azúcar
Preparación:
Colocar el jugo y el azúcar en una cacerola y llevar a fuego suave.
Cocinar hasta que se reduzca a la tercera parte del volumen original, tiene que quedar más espeso que un almíbar pero no debe caramelizarse.
Dejar enfriar antes de utilizar.
Tambien pueden realizar otras cosas con este citrico.
Citrus × bergamia, pera del Bey, pera de bey o bergamota, es una fruta cítrica de pequeño tamaño y de forma ligeramente similar a la de una pera, al igual que su tallo. Su sabor es agrio y su aromática piel se utiliza para obtener aceite esencial. (Sacado de Wikipedia)
Ingredientes:
1/2 taza de jugo exprimido de bergamota
1/2 taza de azúcar
Preparación:
Colocar el jugo y el azúcar en una cacerola y llevar a fuego suave.
Cocinar hasta que se reduzca a la tercera parte del volumen original, tiene que quedar más espeso que un almíbar pero no debe caramelizarse.
Dejar enfriar antes de utilizar.
Tambien pueden realizar otras cosas con este citrico.
Citrus × bergamia, pera del Bey, pera de bey o bergamota, es una fruta cítrica de pequeño tamaño y de forma ligeramente similar a la de una pera, al igual que su tallo. Su sabor es agrio y su aromática piel se utiliza para obtener aceite esencial. (Sacado de Wikipedia)