Esta vez les muestro como hacer una buena pizzanesa de cerdo sencilla y rápida.
Se utilizó:
- 1 kg de pulpa de cerdo
- 3 huevos
- Pan rallado
- Tomates pelados en lata
- Muzzarella 100grs
- Pan rallado
- Sal, pimienta a gusto
- Caldo de sabores en polvo 1 sobre
Con guarnición de cualquier tipo este corte alcanza para 4 a 5 personas
La pulpa de cerdo entera
Ya abierta y desplegada
3 huevos para el rebozado
Agregarle el caldo de sabor, sal y pimienta a gusto.
Dejarla marinando unos 20 min. minimo para que tome el sabor
Disponer el pan rallado
Rebozarla
Aceite por debajo y sobre la pizzanesa
20 min a horno medio alto y darla vuelta
Tomates pisados
Agregar el tomate cubriendola completamente
5 minutos de horno para secar un poco el tomate
Ponerle la muzzarella
15 minutos mas al horno medio
Y lista para servir
Ya abierta y desplegada
3 huevos para el rebozado
Agregarle el caldo de sabor, sal y pimienta a gusto.
Dejarla marinando unos 20 min. minimo para que tome el sabor
Disponer el pan rallado
Rebozarla
Aceite por debajo y sobre la pizzanesa
20 min a horno medio alto y darla vuelta
Tomates pisados
Agregar el tomate cubriendola completamente
5 minutos de horno para secar un poco el tomate
Ponerle la muzzarella
15 minutos mas al horno medio
Y lista para servir
