Tal vez me recuerden de post como...
Si sos de buen comer o te gusta disfrutar de una buena comilona te paso esta idea para invitar a comer a tu casa a amigos y no gastar fortunas en estos tiempos de crisis.
En esta oportunidad te traigo una buena "Fritanga" al disco...
Para hacer esto necesitamos...
1 Disco de Arado
1 kg de Cornalitos Frescos (ronda los 50 pe el kg)
2 kg de Papas (15 pe)
1/2 kg de tubo de calamar o calamar entero (70 pe el kg)
Lo primero que hacemos va a ser limpiar y cortar las papas baston!
Limpiamos el tubo de calamar y lo cortamos en anillos de unos 2 cms de grosor, los pasamos por harina (pasalos por harina momentos antes de freirlos porque sino se pegotean todos)
Lavamos un poco los cornalitos y tambien los pasamos por harina igual que los tubos de calamar.
Hacemos un fueguito y agregamos al disco aceite suficiente y dejamos calentar bien.
Una vez que el aceite este bien caliente freimos primero que nada las papas (para que no tomen gusto a pescado frito y conserven su gusto original)
Despues seguimos con las "rabas" y si te gustan los tentaculos del calamar tambien agregaselos.
Por ultimo freimos los cornalitos hasta que esten bien dorados y crujientes.
Y ya estamos, a la mesa y a comer! Preparate la hepatalgina xq de esta no zafas!!!
Si sos de buen comer o te gusta disfrutar de una buena comilona te paso esta idea para invitar a comer a tu casa a amigos y no gastar fortunas en estos tiempos de crisis.
En esta oportunidad te traigo una buena "Fritanga" al disco...
Para hacer esto necesitamos...
1 Disco de Arado
1 kg de Cornalitos Frescos (ronda los 50 pe el kg)
2 kg de Papas (15 pe)
1/2 kg de tubo de calamar o calamar entero (70 pe el kg)
Lo primero que hacemos va a ser limpiar y cortar las papas baston!
Limpiamos el tubo de calamar y lo cortamos en anillos de unos 2 cms de grosor, los pasamos por harina (pasalos por harina momentos antes de freirlos porque sino se pegotean todos)
Lavamos un poco los cornalitos y tambien los pasamos por harina igual que los tubos de calamar.
Hacemos un fueguito y agregamos al disco aceite suficiente y dejamos calentar bien.
Una vez que el aceite este bien caliente freimos primero que nada las papas (para que no tomen gusto a pescado frito y conserven su gusto original)
Despues seguimos con las "rabas" y si te gustan los tentaculos del calamar tambien agregaselos.
Por ultimo freimos los cornalitos hasta que esten bien dorados y crujientes.
Y ya estamos, a la mesa y a comer! Preparate la hepatalgina xq de esta no zafas!!!