Aprende armar una Bomba de
Papa
Casera
Ingredientes
Para preparar Bombas de papa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
800 gr de Papas
100 gr de Jamón cocido
4 huevos
4 cucharadas de Queso rallado
sal, pimienta, Nuez moscada
2 cucharadas de Harina
Pan rallado y Huevo batido para rebozar
aceite
Para preparar Bombas de papa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
800 gr de Papas
100 gr de Jamón cocido
4 huevos
4 cucharadas de Queso rallado
sal, pimienta, Nuez moscada
2 cucharadas de Harina
Pan rallado y Huevo batido para rebozar
aceite
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bombas de papa siguiendo las siguientes instrucciones:
Hervir las papas y hacer un Puré. Añadir los condimentos, el jamón en trocitos, los huevos y el queso rallado, y mezclar bien todo.Tomar una porción de este preparado con una cuchara o con las manos, pasar por la harina y formar las bombas. Pasarlas por huevo batido, luego por pan rallado y freírlas en Aceite a fuego regular.
Retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente.
Nota: Para evitar que las bombas se desarmen mientras se fríen, se deben tener en cuenta algunos detalles. El puré deberá estar frío al armar las bombas y deberán prepararse primero todas las bombas antes de comenzar a freírlas para prestar la debida atención al cocimiento de las mismas.
Datos Extras
Cantidad: 4 personas; Categoría: Entremeses Calientes; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana
Y un tema mientras cocinamos!