Ahora sabrás por qué deberías dejar el salero de lado durante la cena
El uso de la sal
1/4 de las cosechas del mundo son afectadas por este gran problema
Un tercio de la comida que se produce anualmente en las regiones más secas del mundo está en peligro: independiente que las tierras no sean regadas con frecuencia, el principal problema es la cantidad de sal que contienen. El agua absorbida que se filtra llega a las raíces de los cultivos y cuando los alimentos están listos, son finalmente colocados en nuestras mesas.
La sal se encuentra en todas partes en forma de rocas y minerales, las comidas se están convirtiendo en alimentos extra salados antes de llegar a nuestra mesa.
Cuando los agricultores reemplazan las plantas nativas por otras de raíces cortas, el agua subterránea acumulada sube de nivel y se aferra a ellas, haciendo que la sal sea un componente con el cual crecen poco a poco.
Plantas de raíces cortas. Plantas nativas de raíces largas
El problema ocurre cuando se reemplazan las plantas nativas por cultivos de raíces cortas
Es por eso que se debe tomar conciencia de esta perturbadora información porque pese a que todos los alimentos contienen aunque sea un poco de sal, el consumo extremo de cloruro sódico
no es nada bueno
.
Todo esto ocurre porque hay una interferencia en la hidratación de las plantas: las moléculas de sal son más grandes que las del agua y quedan atrapada en las raíces. Así las plantas se van nutriendo de forma más salada y este secreto continúa escondido bajo la tierra.
Si se piensa que la solución está en regar más seguido los cultivos es una equivocación, porque el agua que se usa para hidratarlas viene de ríos y lagos, que generalmente son más salados que la lluvia. Las personas están consumiendo más sal de la que deberían, pero después de conocer esta información ojalá todos puedan mejorar su alimentación y sus platos de una manera muy sencilla:dejando el salero de lado.
Posible solución:
Si se piensa que la solución está en regar más seguido los cultivos es una equivocación, porque el agua que se usa para hidratarlas viene de ríos y lagos, que generalmente son más salados que la lluvia. Las personas están consumiendo más sal de la que deberían, pero después de conocer esta información ojalá todos puedan mejorar su alimentación y sus platos de una manera muy sencilla:dejando el salero de lado.
Posible solución:
Regar frecuentemente
Plantar arboles de raíces largas
Resultados Gracias plantar arboles nativos
En Australia
En Uzbejistán
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