Anota, hace y probá esta tarta de merluza y
queso
¡riquisima!. Abajo me contás como te salió.
Ingredientes.
Paso a Paso.
1) Hervimos 5 minutos los 3 filetes en agua con sal para blanquearlo y luego desmenuzarlo.
2) Mientras tanto picamos una cebolla grande y la rehogamos en manteca .
3) Cubrimos con el disco la tartera previamente enmantecada
4) colocamos la cebolla picada desparramada por el fondo del disco.
5) Colamos la merluza y la dejamos enfriar un rato para luego desmenuzarla con los dedos y colocandola dentro de la tarta.
6) Preparamos en un bol un batido con 3 huevos, la mostaza , perejil , roquefort picado y la crema de leche.
7) Vertemos esta preparacion cremosa sobre la merluza cubriendola toda de forma pareja.
8) Encima colocamos la muzzarella rallada para darle el toque final y ¡listo! ¡facil!
Se cocina a horno moderado por 20 minutos (no dejen quemar el disco) y no hiervan mas de 5 minutos la merluza pq se deshace en el agua. Hay gente que saboriza la merluza previamente poniendole al agua hojas de laurel y perejil ¡prueben y me cuentan!
Ingredientes.
- 1 disco para tartas
- 2 cebollas picadas
- 3 filetes de merluza
- 3 huevos
- 100 cc de crema de leche
- 50 grs de queso roquefort picado
- 50 grs de manteca
- 2 cdas de perejil fresco picado
- sal y pimienta c/necesaria
- 1 cdita de mostaza
- 200 grs de muzzarella rallada
Paso a Paso.
1) Hervimos 5 minutos los 3 filetes en agua con sal para blanquearlo y luego desmenuzarlo.
2) Mientras tanto picamos una cebolla grande y la rehogamos en manteca .
3) Cubrimos con el disco la tartera previamente enmantecada
4) colocamos la cebolla picada desparramada por el fondo del disco.
5) Colamos la merluza y la dejamos enfriar un rato para luego desmenuzarla con los dedos y colocandola dentro de la tarta.
6) Preparamos en un bol un batido con 3 huevos, la mostaza , perejil , roquefort picado y la crema de leche.
7) Vertemos esta preparacion cremosa sobre la merluza cubriendola toda de forma pareja.
8) Encima colocamos la muzzarella rallada para darle el toque final y ¡listo! ¡facil!
Se cocina a horno moderado por 20 minutos (no dejen quemar el disco) y no hiervan mas de 5 minutos la merluza pq se deshace en el agua. Hay gente que saboriza la merluza previamente poniendole al agua hojas de laurel y perejil ¡prueben y me cuentan!