Cheetos Caseros
Ingredientes:
1 Huevo
1 Taza de agua
3/4 Taza de harina de maíz (POLENTA)
1/2 Cucharada de sal
30g De Manteca
75g de Quéso (yo use los "Quesabores" de Cheddar y Muzza)
Un poquito de pimentón y pimienta (opcional)
1 Taza de agua
3/4 Taza de harina de maíz (POLENTA)
1/2 Cucharada de sal
30g De Manteca
75g de Quéso (yo use los "Quesabores" de Cheddar y Muzza)
Un poquito de pimentón y pimienta (opcional)
Preparación:
PONEMOS EN UN RECIPIENTE EL AGUA CON LA MANTECA , EL QUESO Y SAL AL FUEGO HASTA QUE HIERVA Y AGREGAR DE GOLPE LA HARINA DE MAÍZ (POLENTA).
COCINARLO CON CUCHARA DE MADERA HASTA QUE ESTE HECHA. SACAR DEL FUEGO, ENTIBIAR Y AGREGAR 1 HUEVO.
HACER LOS PALITOS Y COLOCARLOS EN ASADERA ENMANTECADA Y ENHARINADA. COCINAR EN HORNO CALIENTE 10' O 15' Y BAJAR LA TEMPERATURA HASTA QUE SE SEQUEN.
PONEMOS EN UN RECIPIENTE EL AGUA CON LA MANTECA , EL QUESO Y SAL AL FUEGO HASTA QUE HIERVA Y AGREGAR DE GOLPE LA HARINA DE MAÍZ (POLENTA).
COCINARLO CON CUCHARA DE MADERA HASTA QUE ESTE HECHA. SACAR DEL FUEGO, ENTIBIAR Y AGREGAR 1 HUEVO.
HACER LOS PALITOS Y COLOCARLOS EN ASADERA ENMANTECADA Y ENHARINADA. COCINAR EN HORNO CALIENTE 10' O 15' Y BAJAR LA TEMPERATURA HASTA QUE SE SEQUEN.
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