DIA LLUVIOSO,SIN GALLETITAS PARA EL MATECOCIDO ,PEROOO TENGO LOS 4 INGREDIENTES CLAVES PARA HACER UN MANJAR PARA LA MERIENDA
1/2 paquete de harina comun
sal,cantidad necesaria
250 cc de agua tibia
aceite 2 cucharadas para la masa y para freir c/n
Y MANOS A LA OBRA
En un recipiente ponemos,1/2 paquete de harina con dos cucharadas de aceite
agregamos 250 cc de agua tibia con sal,a gusto,asi es mejor para que la sal quede pareja en toda la masa
Mezclamos todo hasta que este todo unido,y cuando sea asi lo terminamos de amasar en la mesa
mientras tanto ponemos a calentar el aceite en un sarten ,y seguimos amasando hasta que quede una bola lisa y que no pegotee
separamos bollitos y estiramos y cortamos la medida que gustemos
cuando el aceite este a punto (y eso lo verificamos tirando un poquito de masa y si hace burbujitas y se eleva,ya esta el aceite),cuando este listo ponemos la masa estirada y cortada
Hacemos vuelta y vuelta el doreado va a gusto,las sacamos y ponemos en servilletas de papel,en el caso de que no tengas como yo jajjaa,ponele un papel cualquiera que este limpio
una vez secas,las pasamos a un plato o fuente y eso va en gustos,algunos le ponen azucar ,en mi caso lo voy a acompañar con un matecocido con burrito ,buen provecho