En casa, esta ensalada es un clásico, con pequeñas variantes, de hecho es una de nuestras preferidas, que siempre queda rica, es fácil y rápida de realizar.
Ingredientes (2 personas):
1 patata cocida
1 huevo cocido
Salsa rosa (de supermercado)
Cebollino fresco
Preparación:
Pelamos y troceamos la patata que teníamos cocida.
Pelamos, lavamos y troceamos el huevo, que teníamos sobrante de otra receta en la nevera.
Cubrimos generosamente de salsa rosa (mayonesa y kétchup ) y mezclamos bien.
Decoramos con cebollino picado.
Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.