Prepara unos deliciosos rollos de canela y caramelo - Comida y Bebida - Por
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Sobre este proyecto:
Video Tutorial:
Paso a paso:
Saca la mantequilla de su envoltorio.
Córtala en trocitos.
El helado de vainilla debe enfriarse a temperatura ambiente.
Ten a mano la cantidad indicada de azúcar moreno.
Ten a mano la cantidad indicada de azúcar blanco.
Calienta estos cuatro ingredientes en un cazo pequeño.
Obtendrás un caramelo espeso y con burbujas.
Vierte el caramelo en dos moldes para tarta.
Deberías tener suficiente mezcla para cubrir los dos moldes. Déjalos a un lado.
En un bol grande, vierte los 480 ml de agua templada.
Y añade la levadura.
Mezcla hasta que adopte una consistencia como turbia.
Deja que la mezcla se asiente hasta que tenga una consistencia espumosa. Este proceso puede durar 5 minutos.
Añade la mitad del preparado para tarta.
Añade la harina poco a poco hasta que se forme la masa.
Echa la sal.
La masa debería quedar así.
Amasa la masa hasta convertirla en un rectángulo más o menos como el que aparece en la imagen.
Espolvorea la canela sobre la masa.
Añade una capa generosa de azúcar moreno.
Enrolla la masa.
Parte la masa en trocitos más o menos de 3 centímetros de grosor.
Los rollos de canela deberían quedar así.
Coloca los rollos sobre los moldes para tarta en los que previamente hemos echado el caramelo.
Hornea, retira del horno y coloca tus rollos en un plato. ¡Ya están listos para servir!
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Sobre este proyecto:
- Título: Prepara unos deliciosos rollos de canela y caramelo
- Creador: willow
- Categoría: Comida y Bebida
- Materiales: 50 gr de canela, 360 gr de azúcar moreno, Una pizca de sal, 15 gr de levadura, 480 ml de agua templada, Preparado para tarta (Dr. Oetker, Royal), 120 gr de mantequilla, 120 gr de helado de vainilla, 100 gr de azúcar blanco, 90 gr de azúcar moreno
Video Tutorial:
Paso a paso:
Saca la mantequilla de su envoltorio.
Córtala en trocitos.
El helado de vainilla debe enfriarse a temperatura ambiente.
Ten a mano la cantidad indicada de azúcar moreno.
Ten a mano la cantidad indicada de azúcar blanco.
Calienta estos cuatro ingredientes en un cazo pequeño.
Obtendrás un caramelo espeso y con burbujas.
Vierte el caramelo en dos moldes para tarta.
Deberías tener suficiente mezcla para cubrir los dos moldes. Déjalos a un lado.
En un bol grande, vierte los 480 ml de agua templada.
Y añade la levadura.
Mezcla hasta que adopte una consistencia como turbia.
Deja que la mezcla se asiente hasta que tenga una consistencia espumosa. Este proceso puede durar 5 minutos.
Añade la mitad del preparado para tarta.
Añade la harina poco a poco hasta que se forme la masa.
Echa la sal.
La masa debería quedar así.
Amasa la masa hasta convertirla en un rectángulo más o menos como el que aparece en la imagen.
Espolvorea la canela sobre la masa.
Añade una capa generosa de azúcar moreno.
Enrolla la masa.
Parte la masa en trocitos más o menos de 3 centímetros de grosor.
Los rollos de canela deberían quedar así.
Coloca los rollos sobre los moldes para tarta en los que previamente hemos echado el caramelo.
Hornea, retira del horno y coloca tus rollos en un plato. ¡Ya están listos para servir!
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