InicioRecetas Y CocinaGajos de manzana con gelatina de caramelo.
Tiempo de actividad : 30 minutos
TIEMPO TOTAL : 4 horas, 30 minutos

INGREDIENTES:

* Jugo de limón fresco 1 limón.
* 5 manzanas Granny Smith ( las mejores).
* 1/2 taza de agua.
* 1 sobre de mezcla de caramelo de chocolate caliente (Cada sobre es de aproximadamente 25 gr) .
* 1/4 taza de leche condensada.
* 1/4 taza de salsa de caramelo.
* 1 sobre de gelatina sin sabor.
*1/4 taza de azúcar.
* 1 taza de vodka. Sin duda se puede intercambiar el vodka , utilice la leche de coco.

PREPARACIÓN:


1. Corte 5 manzanas por la mitad longitudinalmente.


2. Quita el interior de las manzanas.


3. Pero intenta crear una cáscara de espesor uniforme.


4. Exprima el jugo de limón fresco en las manzanas para evitar que se oxiden.


5. Se utilizó una brocha de pastelería, es una buena manera de asegurarse de que realmente están recubiertos.


6. En una cacerola mediana, combine 1/2 taza de agua con un sobre de mezcla del chocolate caliente, y bata hasta que se disuelva el cacao.


7. Añadir 1/4 taza de leche condensada azucarada .


8. Añadir 1/4 taza de salsa de caramelo.


9. Espolvorear 1 sobre de gelatina en la mezcla de manera uniforme.


10. Después de unos minutos, se calienta la mezcla a fuego medio-bajo , revolviendo ocasionalmente hasta que apenas llega a fuego lento, esto es para asegurar que la gelatina se haya disuelto completamente.


11. Añadir 1/4 taza de azúcar.


12. A continuación, añadir 1 taza de vodka.


13. Transferir a un recipiente con un tubo de salida. Asegúrese de que las tazas de manzanas están al mismo nivel.


14. Llene cada taza de manzana con la mezcla de caramelo de gelatina.


15. Refrigerar unas horas o toda la noche.


16. Hasta que se ha fijado la gelatina.


17. Para servir , colocar las manzanas gelatina abajo en la tabla de cortar . Cortar por la mitad , y luego por la mitad otra vez.


18. Use un cuchillo limpio y de un solo golpe para conseguir las mejores rebanadas .


19. Entonces cómelos inmediatamente! (O se pueden oxidar los costados).


Saludos!.
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