Hola, hoy les traigo una receta muy rápida del TIRAMISÚ sin muchas complicaciones
Vamos a empezar
Use 26 vainillas para un molde de 28cmx23cmx5cm de profundidad, calculen según sus moldes.
Se pone a baño María para que se muera cualquier bacteria de los huevos.
CREMA
Agregamos el queso crema y seguimos uniendo.
Medio punto es cuando mientras estamos batiendo se queda marcado el batidor, no tiene que estar muy espesa.
ARMADO
1° PASO
Cuando mojemos las vainillas tiene que ser muy rápido porque se rompen fácil
2° PASO
3° PASO
4° PASO
Pueden bañarlo en cacao pero en este caso preferí poner muy poco sólo para darle un gusto más.
Y listo, quedó.
Aclaraciones:
- El clásico tiramisú se hace con queso mascarpone. Hay lugares que no es fácil de conseguir, para reemplazarlo hay que utilizar queso crema y queso finlandia mezclando ambos y luego se debe unir con la crema.
- Hay problema si utilizo un solo queso? Claro que no, yo lo hice así y salió muy bien.
- Si se hace en un molde desmontable, lo mejor sería utilizar gelatina sin sabor, agregandolo a la mezcla de cremas.
GRACIAS POR PASAR,
besos y saludos.