Tus propios Huevitos de Pascua [Fotos propias]

Recetas Y Cocina•4/5/2009

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Tus propios Huevitos de Pascua [Fotos propias]

¿Quién no ha escuchado las quejas de que los Huevitos de Pascua están carísimos en los supermercados? Bueno acá te dejo la oportunidad para que puedas ahorrar, haciendo tus propios huevitos, que serán únicos y hasta pueden personalizados! Todo depende de tu imaginación... Animate!!

Para hacer 7 huevitos del tamaño mediano a grande (los de las fotos)
500 gr. de Chocolate con leche (huevitos)
200 gr. de Chocolate blanco (decoración)
Pincel de cocina (o de teñir el pelo)
Molde de plástico
A gusto de Rocklets (relleno, "sopresita&quot
Manga de decoración descartable ($0.50 en cotillon)
Con todo esto listo... MANOS A LA OBRA!

Comenzamos preparando el "baño maría". Ponemos una ollita a fuego lento con agua por la mitad aprozimadamente. Ya que arriba pondremos un Boll el cual no debe tocar el agua de la olla, y preferentemente, debe tapar todos los orificios para que el vapor del agua no se escape. En mi caso, queda así:

El agua que contiene la olla, NO DEBE HERVIR!, asi que irlo apagando cada tanto, porque el vapor lo mantiene siempre caliente.
Lo siguiente es trozar el chocolate lo mas que podamos y ponerlo dentro del boll, y pacientemente esperar que se derrita completamente, irlo revolviendo con una cuchara de madera (o de metal, como quieran). Les quedará así:

Ahora tomar el molde y el pincel y comnezar a "pintar" con el chocolate el molde. Quedará super clarito, pero es la primera capa...

Al pintarlo, se deja reposar 1 minuto en congelador (o menos) y hacer otra capa... Yo recomiendo hacer 5 capas... asi queda bien durito y no se rompe al armarlos:

Al hacer la quinta capa (si gustan hacen mas...) se deja un rato mas largo en congelador para que se solide bien y se saca... Comenzamos con otro huevito y asi...
Los terminados les quedarán así:

Una vez que ya hicimos la cantidad suficiente de huevitos, sacamos el boll del baño maria, y en su lugar colocamos una fuente, o algo plano para cerrar los huevos. Al calentarse la fuente, apoyamos las dos partes para que se derritan las orillas (no los dejen mucho tiempo!!) y los despegan y unen de esta manera:

NO SE OLVIDEN COMO YO DE PONER LOS ROCKLETS ANTES DE CERRARLOS!!
Al estar todos unidos, los colocamos en diferentes recipientes para dejarlos listos a la decoración (si es que los van a decorar)

Lo primero es derretir el chocolate blanco de la misma manera que el negro, a baño maría:

Una vez derretido, lo sacamos del baño maría y lo dejamos enfriar un poco de tiempo, ya que si lo meten inmediatamente a la manga descartable, estara caliente y se saldrá todo por la punta. Esperar masomenos hasta el punto en que cuando lo levantamos con la cuchara, no cae.
Y empezamos a decorar a gusto de cada uno. Si lo primero, será decorar la union de los huevos para que no se vea, y luego los diseños de cada uno corre por su cuenta!!

Una vez listos, dar un toque de congelador, para que se endurezca bien el chocolate , y luego los envolvemos con papel celofan y lo adornamos con un moñito... Quedan hermosos!! Que pasen una hermosa Pascuaaa!!