Para 5 personas
Tiempo de elaboración: 25 min.
Ingredientes:
* 2 choclos grandes
* 2 cebollas cortados en rodajas
* 1 Cdita. de manteca
* 4 Cdas. de crema fresca
* 1/2 queso ahumado cortado en cubitos (100grs. aprox.)
* 3 Cdas. de jugo de limón
* 1/2 taza de chocolate
* 1/4 atado de perejil picado finamente
* Sal y pimienta a gusto
Preparación:
1. Cocinar los choclos en una olla con abundante agua hirviendo. Retirar y desgranarlos con un cuchillo.
2. En una olla a fuego medio-alto, cocinar las cebollas con la manteca por 5 minutos.
Salpimentar y añadir el choclo, la crema , el queso ahumado cortado en cubitos y el jugo de limón.
3. Calentar por 5 minutos, retirar de la olla y antes de servir, agregar el chocolate picado y decorar con el perejil .
Tiempo de elaboración: 25 min.
Ingredientes:
* 2 choclos grandes
* 2 cebollas cortados en rodajas
* 1 Cdita. de manteca
* 4 Cdas. de crema fresca
* 1/2 queso ahumado cortado en cubitos (100grs. aprox.)
* 3 Cdas. de jugo de limón
* 1/2 taza de chocolate
* 1/4 atado de perejil picado finamente
* Sal y pimienta a gusto
Preparación:
1. Cocinar los choclos en una olla con abundante agua hirviendo. Retirar y desgranarlos con un cuchillo.
2. En una olla a fuego medio-alto, cocinar las cebollas con la manteca por 5 minutos.
Salpimentar y añadir el choclo, la crema , el queso ahumado cortado en cubitos y el jugo de limón.
3. Calentar por 5 minutos, retirar de la olla y antes de servir, agregar el chocolate picado y decorar con el perejil .