Hola, cómo están? hoy les traigo una receta de mi versión de la pizza fugazza, espero que les guste.
- Las cantidades son estimativas, depende de sus gustos. Pero para que tengan una idea.
- MASA DE PRE PIZZA
*La cucharadita de azúcar es por si usan la levadura fresca, sirve para que la disuelvan. Si utilizan la levadura que viene en polvo, el azúcar no es necesario
- FUGAZZA
PRE PIZZA
Colocamos la harina, hacer un hueco e incorporar la levadura diluida. Agregamos el aceite y mezclamos en un recipiente aparte el agua con la sal. Comenzamos a amasar agregando el agua que sea necesario.
Estiramos la masa de la forma que más nos guste y esparcimos un poco de salsa de tomate, lo metemos al horno más o menos por 30 minutos, precalentandolo con anterioridad y la retiramos
PIZZA FUGAZZA
1.
Pre calentamos el horno
2.
3.
4.
Antes de ponerla en la hornalla siempre enjuago la cebolla con agua caliente, y tiro esa agua.
Una vez que ya se está cocinando, despide agua propia de la cebolla y vuelvo retirarla.
5.
Condimentar una vez que la cebolla se ve transparente y dejar en la hornalla hasta que se ponga la cebolla un poco dorado, si es que les gusta, sino no.
6.
7.
Dejar más o menos 30 minutos.
8.
Dato: No les den cebolla a los perros, la cebolla tiene una toxina que los perros no la digieren muy bien y les puede provocar anemia.
- Las cantidades son estimativas, depende de sus gustos. Pero para que tengan una idea.
- MASA DE PRE PIZZA
*La cucharadita de azúcar es por si usan la levadura fresca, sirve para que la disuelvan. Si utilizan la levadura que viene en polvo, el azúcar no es necesario
- FUGAZZA
PRE PIZZA
Colocamos la harina, hacer un hueco e incorporar la levadura diluida. Agregamos el aceite y mezclamos en un recipiente aparte el agua con la sal. Comenzamos a amasar agregando el agua que sea necesario.
Estiramos la masa de la forma que más nos guste y esparcimos un poco de salsa de tomate, lo metemos al horno más o menos por 30 minutos, precalentandolo con anterioridad y la retiramos
PIZZA FUGAZZA
1.
Pre calentamos el horno
2.
3.
4.
Antes de ponerla en la hornalla siempre enjuago la cebolla con agua caliente, y tiro esa agua.
Una vez que ya se está cocinando, despide agua propia de la cebolla y vuelvo retirarla.
5.
Condimentar una vez que la cebolla se ve transparente y dejar en la hornalla hasta que se ponga la cebolla un poco dorado, si es que les gusta, sino no.
6.
7.
Dejar más o menos 30 minutos.
8.
Dato: No les den cebolla a los perros, la cebolla tiene una toxina que los perros no la digieren muy bien y les puede provocar anemia.