En una hora y por casi nada de plata podés estar este finde comiendo churros
No voy a poner las medidas de cada cosa para que cada uno lo haga a gusto, sólo pondré las proporciones de cada cosa.
Ingredientes:
Harina 1 medida
leche 1/2 medida
agua 1/2 medida
sal cucharada
Una churrera (las venden en basares y por catálogo)
Un medidor o cualquier cosa para calcular mas o menos las proporciones
Hay que tener listo un lugar donde poner los que vamos haciendo
EMPEZEMOS
Ponemos a hervir 1/2 de agua, y 1/2 de leche, con una cucharada de sal.
Cuando hierve, espolvoreamos la harina y revolvemos un par de minutos
Si no revolves hasta sacar todos los grumos, al echarlos al al aceite la harina que no se mojo va a hacer que salte aceite caliente hasta 1 metro por el aire todo el tiempo ...
Ponemos la masa en la mesa, cuando ya se pueda manipular (todavía tibia) llenamos la churrera...
Lo ponemos en el freezer 10 min para que no se doblen cuando los hechemos al aceite...
Cuando tienen este color quiere decir que ya están
Un poco de azúcar y listo
NOTA:
Es una cucharada sopera colmada de sal por cada kilo de harina ...
o si querés hacer menos cantidad....
una cucharada al ras por cada medio kilo de harina...
Con 1 kilo hacés 4 docenas,,,
No voy a poner las medidas de cada cosa para que cada uno lo haga a gusto, sólo pondré las proporciones de cada cosa.
Ingredientes:
Harina 1 medida
leche 1/2 medida
agua 1/2 medida
sal cucharada
Una churrera (las venden en basares y por catálogo)
Un medidor o cualquier cosa para calcular mas o menos las proporciones
Hay que tener listo un lugar donde poner los que vamos haciendo
EMPEZEMOS
Ponemos a hervir 1/2 de agua, y 1/2 de leche, con una cucharada de sal.
Cuando hierve, espolvoreamos la harina y revolvemos un par de minutos
Si no revolves hasta sacar todos los grumos, al echarlos al al aceite la harina que no se mojo va a hacer que salte aceite caliente hasta 1 metro por el aire todo el tiempo ...
Ponemos la masa en la mesa, cuando ya se pueda manipular (todavía tibia) llenamos la churrera...
Lo ponemos en el freezer 10 min para que no se doblen cuando los hechemos al aceite...
Cuando tienen este color quiere decir que ya están
Un poco de azúcar y listo
NOTA:
Es una cucharada sopera colmada de sal por cada kilo de harina ...
o si querés hacer menos cantidad....
una cucharada al ras por cada medio kilo de harina...
Con 1 kilo hacés 4 docenas,,,