¡Bienvenidos a mi nueva Fotoreceta!
Esta es otra receta bastante simple, la salsa de chocolate que se utiliza muchas veces para acompañar y decorar postres, como helados, brownies, tortas, cafés, lattes, etc. Preparala sólo lleva unos minutos y cuatro ingredientes.
Ingredientes:
200g. de azúcar.
30g. de cacao amargo.
30g. de glucosa.
125cc. de agua.
En una cacerloita, colocamos el azúcar...
...el cacao...
...la glucosa...
...y finalmente el agua.
Integramos y llevamos al fuego, removiendo hasta que comienza a hacer ebullición.
Alcanzado este punto, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Y ya está lista para usar en la preparación que deseemos y decorar nuestros platos!
¡Gracias por pasar!
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