Para los amantes de la pizza como yo es dedicado este post
no hay nada más lindo que comerse unas pizzas con empandas y un buen vino
RECETAS:
PIZZA DE MUZZARELLA
~1 masa para pizza
~ 250 gs. de queso muzzarella
~ 100 gs. de aceitunas
~ Orégano y ají molido
~ Salsa de tomates cantidad necesaria
Colocar a la pizza ya horneada salsa de tomates, el queso cortado en rodajas, adornar con aceitunas y espolvorear con orégano y ají molido. Llevar a horno moderado hasta que se funda el queso.
PIZZA A LA CALABRESA
Elaboración:
Paso 1: Realizar la masa con la receta de la masa express para pizza.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar pintar con salsa de tomate, distribuir rodajas de longaniza a gusto, cubrir con trozos de muzzarela y espolvorear con albaca fresca picada fina. Llevar al horno hasta que se derrita el queso.
PIZZA DE FUGAZZETA
~ 300 gs. de harina
~ 20 gs. de levadura de cerveza
~ 1 cda. de aceite
~ 200 gs. de aceitunas descarozadas
~ 70 gs. de manteca
~ 1/2 kg. de cebollas
~ sal
Diluir la levadura en 1/4 taza de agua tibia y unir con el harina, añadir el aceite, sal y un poco de agua tibia si fuera necesario. Amasar ligeramente y dejar reposar en lugar templado.
Cortar la cebolla bien fina y freirla sabre fuego suave para que no se dore. Estirar la masa ya levada y forrar una pizzera previamente aceitada. Llevar a horno caliente durante 30 mts. luego retirar y cubrir con las cebollas y distribuir encima las aceitunas. Servir.
Rinde 8 porciones
PIZZA CON ANCHOAS
Elaboración:
Paso 1: Realizar la masa con la receta de la masa básica para pizza.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar y distribuir la salsa de tomates. Espolvorear con ají picante molido y distribuir los filetes de anchoas, rociar con unas gotitas de aceite de oliva y poner orégano en forma de lluvia. Llevar al horno para calentar.
PIZZA CON PANCETA
Elaboración:
Paso 1: Dorar la panceta en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Retirar y rehogar la cebolla en juliana en el jugo de la panceta.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar cubrir con salsa de tomate, cubrir con abundante muzzarella, añadir la cebolla y la panceta y espolvorear con queso rallado parmesano. Llevar al horno durante 15 o 20 minutos o hasta que se derrita el queso. Al retirar del horno espolvorear con orégano.
PIZZA CON TOMATES FRESCOS Y FUGAZZETA
Elaboración:
Paso 1: Realizar la masa con la receta de la masa express para pizza.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar y distribuir los tomates cortados en rodajas, salar y rociar con aceite de oliva.
Paso 4: Cubrir con trozos de muzzarela y esparcir albaca fresca picada fina. Reservar unas hojas de albaca para decorar. Llevar a horno hasta derretir el queso.
PIZZA DE MUZARELLA A LA PARRILA
Elaboración:
Paso 1: Puede realizar la masa con la receta de la masa express para pizza o seguir los siguientes pasos: Disolver la levadura en una taza con una cucharada pequeña de azúcar, una cucharada de harina y algo más que ½ tazas de agua tibia.
Paso 2: Mientras deja que la levadura fermente coloque la harina en un bol, hacer un hueco en el medio y agregar la levadura, el aceite y una cucharada pequeña de sal. Ir uniendo los ingredientes mientras incorpora el agua tibia. Separar la masa en bollos y dejar reposar tapada con un trapo de cocina.
Paso 3: Durante el leudado de la masa preparar el fuego en la parrilla. Una vez que tenga brasa, caliente la parrilla. Mientras tanto estire la masa y deje que repose un rato más cerca del calor de la parrilla.
Paso 4: Deje solo unas pocas brasas debajo de la parrilla y apoye la pizza sobre la rejilla. En cinco minutos estará lista para girar, agregue el tomates frescos cortados en rodajas, ajo picado, orégano, sal y pimienta. Cubra con un chorro de aceite, distribuir el queso muzzarella y las aceitunas verdes. Derretir el queso y servir.
PIZZA CARBONADA
Ingredientes:
* Masa básica para pizza
* Salsa de tomate para pizza
* 200 gr. Muzzarella
* 150 grs. de queso parmesano
* 200 gr. de panceta
* 100 cc. de nata liquida
* 2 yema
Elaboración:
Paso 1: Dorar la panceta con unas gotas de aceite de oliva. Agregar las yemas y la nata batidas aderezda con sal y pimienta. Incorporar la muzzarella, mezclar y reservar.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar cubrir con salsa de tomate, añadir la mezcla con panceta, nata y muzzarella y espolvorear con queso rallado parmesano. Llevar al horno durante 15 o 20 minutos o hasta que se derrita el queso.
PIZZA CUATRO QUESOS:
Ingredientes:
* Masa Express para pizza
* Tomates frescos saltados con ajo
* Queso Muzzarella
* Queso Parmesano
* Queso Provolone
* Queso fresco
* Ricota fresca
* Orégano
Elaboración:
Paso 1: Realizar la masa con la receta de la masa express para pizza.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar y cubrir con los tomates cortados en cubos pequeños salteados con ajo. Rallar los cuatro quesos y mezclar con una porción de ricota fresca.
Paso 4: Distribuir la mezcla sobre la pizza, espolvorear con orégano y hornear hasta fundir los quesos.
PIZZA CRIOLLA:
La pizza criolla se caracteriza por llevar filetes de anchoas cortados en pedazos. Tradicionalmente lleva queso fundido, pero personalmente la combinación de las anchoas con queso no es de mi agrado
Ingredientes:
* 10 filetes de anchoas cortados en trozos pequeños
* 100 grs. de queso muzzarela
* 1cucharada de ají picante molido
1 cebolla
* 1 tomate fresco
* aceituna negras a gusto
* oregano
Elaboración:
Paso 1: Realizar la masa con la receta de masa básica para pizza.
Paso 2: Estirar con un palote y colocar en una placa para horno apenar untada con aceite. Hornear hasta dorar por debajo.
Paso 3: Retirar y agregar el ají molido, la cebolla, el tomate y las anchoas. Por último espolvorear con queso muzzarela rayado, salar, rociar con aceite de oliva, orégano a gusto y esparcir las aceitunas. Llevar al horno hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
Tengo un hambre
me morfaria esta pizzita
Hacen en Colombia la pizza más grande del mundo
Mide 192 metros; fue fabricada con 240 kilos de jamón, 100 litros de salsa, 500 kilos de queso y 600 kilos de harina
BOGOTA (dpa).- Unos 240 kilos de jamón, 100 litros de salsa, 500 kilos de queso y 600 kilos de harina fueron empleados por varios panaderos colombianos para preparar en Bogotá la pizza más grande del mundo y batir el anterior récord del Récord Guiness, que ostentaba Sudáfrica desde 1990.
La pizza de sabor hawaiana (con ananás) tuvo una longitud de 192 metros cuadrados y los organizadores tardaron unas diez horas en prepararla, mientras que unos 12.000 bogotanos no tardaron mucho tiempo en degustarla en un parque de la capital colombiana.
"Tuvimos que acomodar las porciones de masa para darle forma a través de una bandeja para sacar las planchas y después hacer el ensamble de la pizza", sostuvo Arsenio Cuervo, uno de los panaderos de la gigante pizza.
Según los organizadores, fueron empleados unos 30 millones de pesos (unos 14.200 dólares) para comprar los ingredientes de la pizza.
El anterior Guinness Récord de la pizza más grande la ostentaba una pizza hecha en Sudáfrica en 1990, pero por el peso de ésta.
fuente
PIZZEROS:
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=ceaGX1a30co
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=Dd_8xCIw4n8
y para los que el post les dio hambre buscá un delivery
solo para capital federal
espero que les guste el post y la pizza
lo trate de hacer lo mejor posible
no se si es mega post pero es medio grandecito
chau
no hay nada más lindo que comerse unas pizzas con empandas y un buen vino
RECETAS:
PIZZA DE MUZZARELLA
~1 masa para pizza
~ 250 gs. de queso muzzarella
~ 100 gs. de aceitunas
~ Orégano y ají molido
~ Salsa de tomates cantidad necesaria
Colocar a la pizza ya horneada salsa de tomates, el queso cortado en rodajas, adornar con aceitunas y espolvorear con orégano y ají molido. Llevar a horno moderado hasta que se funda el queso.
PIZZA A LA CALABRESA
Elaboración:
Paso 1: Realizar la masa con la receta de la masa express para pizza.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar pintar con salsa de tomate, distribuir rodajas de longaniza a gusto, cubrir con trozos de muzzarela y espolvorear con albaca fresca picada fina. Llevar al horno hasta que se derrita el queso.
PIZZA DE FUGAZZETA
~ 300 gs. de harina
~ 20 gs. de levadura de cerveza
~ 1 cda. de aceite
~ 200 gs. de aceitunas descarozadas
~ 70 gs. de manteca
~ 1/2 kg. de cebollas
~ sal
Diluir la levadura en 1/4 taza de agua tibia y unir con el harina, añadir el aceite, sal y un poco de agua tibia si fuera necesario. Amasar ligeramente y dejar reposar en lugar templado.
Cortar la cebolla bien fina y freirla sabre fuego suave para que no se dore. Estirar la masa ya levada y forrar una pizzera previamente aceitada. Llevar a horno caliente durante 30 mts. luego retirar y cubrir con las cebollas y distribuir encima las aceitunas. Servir.
Rinde 8 porciones
PIZZA CON ANCHOAS
Elaboración:
Paso 1: Realizar la masa con la receta de la masa básica para pizza.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar y distribuir la salsa de tomates. Espolvorear con ají picante molido y distribuir los filetes de anchoas, rociar con unas gotitas de aceite de oliva y poner orégano en forma de lluvia. Llevar al horno para calentar.
PIZZA CON PANCETA
Elaboración:
Paso 1: Dorar la panceta en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Retirar y rehogar la cebolla en juliana en el jugo de la panceta.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar cubrir con salsa de tomate, cubrir con abundante muzzarella, añadir la cebolla y la panceta y espolvorear con queso rallado parmesano. Llevar al horno durante 15 o 20 minutos o hasta que se derrita el queso. Al retirar del horno espolvorear con orégano.
PIZZA CON TOMATES FRESCOS Y FUGAZZETA
Elaboración:
Paso 1: Realizar la masa con la receta de la masa express para pizza.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar y distribuir los tomates cortados en rodajas, salar y rociar con aceite de oliva.
Paso 4: Cubrir con trozos de muzzarela y esparcir albaca fresca picada fina. Reservar unas hojas de albaca para decorar. Llevar a horno hasta derretir el queso.
PIZZA DE MUZARELLA A LA PARRILA
Elaboración:
Paso 1: Puede realizar la masa con la receta de la masa express para pizza o seguir los siguientes pasos: Disolver la levadura en una taza con una cucharada pequeña de azúcar, una cucharada de harina y algo más que ½ tazas de agua tibia.
Paso 2: Mientras deja que la levadura fermente coloque la harina en un bol, hacer un hueco en el medio y agregar la levadura, el aceite y una cucharada pequeña de sal. Ir uniendo los ingredientes mientras incorpora el agua tibia. Separar la masa en bollos y dejar reposar tapada con un trapo de cocina.
Paso 3: Durante el leudado de la masa preparar el fuego en la parrilla. Una vez que tenga brasa, caliente la parrilla. Mientras tanto estire la masa y deje que repose un rato más cerca del calor de la parrilla.
Paso 4: Deje solo unas pocas brasas debajo de la parrilla y apoye la pizza sobre la rejilla. En cinco minutos estará lista para girar, agregue el tomates frescos cortados en rodajas, ajo picado, orégano, sal y pimienta. Cubra con un chorro de aceite, distribuir el queso muzzarella y las aceitunas verdes. Derretir el queso y servir.
PIZZA CARBONADA
Ingredientes:
* Masa básica para pizza
* Salsa de tomate para pizza
* 200 gr. Muzzarella
* 150 grs. de queso parmesano
* 200 gr. de panceta
* 100 cc. de nata liquida
* 2 yema
Elaboración:
Paso 1: Dorar la panceta con unas gotas de aceite de oliva. Agregar las yemas y la nata batidas aderezda con sal y pimienta. Incorporar la muzzarella, mezclar y reservar.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar cubrir con salsa de tomate, añadir la mezcla con panceta, nata y muzzarella y espolvorear con queso rallado parmesano. Llevar al horno durante 15 o 20 minutos o hasta que se derrita el queso.
PIZZA CUATRO QUESOS:
Ingredientes:
* Masa Express para pizza
* Tomates frescos saltados con ajo
* Queso Muzzarella
* Queso Parmesano
* Queso Provolone
* Queso fresco
* Ricota fresca
* Orégano
Elaboración:
Paso 1: Realizar la masa con la receta de la masa express para pizza.
Paso 2: Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo.
Paso 3: Retirar y cubrir con los tomates cortados en cubos pequeños salteados con ajo. Rallar los cuatro quesos y mezclar con una porción de ricota fresca.
Paso 4: Distribuir la mezcla sobre la pizza, espolvorear con orégano y hornear hasta fundir los quesos.
PIZZA CRIOLLA:
La pizza criolla se caracteriza por llevar filetes de anchoas cortados en pedazos. Tradicionalmente lleva queso fundido, pero personalmente la combinación de las anchoas con queso no es de mi agrado
Ingredientes:
* 10 filetes de anchoas cortados en trozos pequeños
* 100 grs. de queso muzzarela
* 1cucharada de ají picante molido
1 cebolla
* 1 tomate fresco
* aceituna negras a gusto
* oregano
Elaboración:
Paso 1: Realizar la masa con la receta de masa básica para pizza.
Paso 2: Estirar con un palote y colocar en una placa para horno apenar untada con aceite. Hornear hasta dorar por debajo.
Paso 3: Retirar y agregar el ají molido, la cebolla, el tomate y las anchoas. Por último espolvorear con queso muzzarela rayado, salar, rociar con aceite de oliva, orégano a gusto y esparcir las aceitunas. Llevar al horno hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
Tengo un hambre
me morfaria esta pizzita
Hacen en Colombia la pizza más grande del mundo
Mide 192 metros; fue fabricada con 240 kilos de jamón, 100 litros de salsa, 500 kilos de queso y 600 kilos de harina
BOGOTA (dpa).- Unos 240 kilos de jamón, 100 litros de salsa, 500 kilos de queso y 600 kilos de harina fueron empleados por varios panaderos colombianos para preparar en Bogotá la pizza más grande del mundo y batir el anterior récord del Récord Guiness, que ostentaba Sudáfrica desde 1990.
La pizza de sabor hawaiana (con ananás) tuvo una longitud de 192 metros cuadrados y los organizadores tardaron unas diez horas en prepararla, mientras que unos 12.000 bogotanos no tardaron mucho tiempo en degustarla en un parque de la capital colombiana.
"Tuvimos que acomodar las porciones de masa para darle forma a través de una bandeja para sacar las planchas y después hacer el ensamble de la pizza", sostuvo Arsenio Cuervo, uno de los panaderos de la gigante pizza.
Según los organizadores, fueron empleados unos 30 millones de pesos (unos 14.200 dólares) para comprar los ingredientes de la pizza.
El anterior Guinness Récord de la pizza más grande la ostentaba una pizza hecha en Sudáfrica en 1990, pero por el peso de ésta.
fuente
PIZZEROS:
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=ceaGX1a30co
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=Dd_8xCIw4n8
y para los que el post les dio hambre buscá un delivery
solo para capital federal
espero que les guste el post y la pizza
lo trate de hacer lo mejor posible
no se si es mega post pero es medio grandecito
chau