CocinaT! - Pebete armate unos sambuches

Pebetes Colocar en un bol 1 kilo de harina con un poco de sal Aparte, mezclar 30 grs. de levadura con 50 grs. de azúcar Mezclarlo con un chorrito de agua tibia y dejar levar. En un bol de ceramica calentar en el micro, 2 cucharadas de miel y 80 grs. de manteca. Entibiar 600 cc. de leche Agregar todos los ingredientes a la harina y empezar a mezclar Hasta formar una masa lisa y que no queden restos de harina en el bol Colocar la masa sobre la mesada con un poco de harina para que no se pegue Cortar la masa en pedazos, aplanarla y enrollarla, colocandola en una placa para horno enmantecada, dejando 1 dedo de separacion entre bollo y bollo, dejandolos levar al doble de su volumen (hasta que casi se toquen unos con otros) Cocinar en un horno a 180°C por 15 minutos, si queres podes pintarlos con huevo antes de cocinarlos, pero no tenia huevos yo (en la heladera) Cuando los sacas del horno, los dejas enfriar, los cortas al medio, y te armas los sambuches ( ) como mas te gusten Bon Apettit!