A preparar mayonesa casera..

Aprarar la mayonesa muchachos, queda igual a la que compramos o mucho mejor.. Ingredientes: * 1 Huevo * 1/2 litro de aceite * 1 Cucharada de mostaza * Jugo de limón * Cebollita de verdeo * Sal Manos a la obra: Rompemos un huevo y lo colocamos en un recipiente para realizar el batimento. Una vez que comenzamos a batir tenemos que ir echando un hilo de aceite, lo mas finito y constante que se pueda. Cuando vemos que comienza a tomar cara de mayonesa, agregamos la sal y una cucharadita de mostaza. Cuando ya tenga cara de mayonesa, agregamos el jugo de limón. En esta ocasión, por gusto personal, agregue mucho jugo de limón lo que volvió muy líquida a la preparación. Esto se soluciona agregando mas aceite y batiendo un ratito más, hasta que recupere la consistencia ideal. Listo, a disfrutar. Bonus Track: Ya que estamos, picamos un poquito de cebollita de verdeo y lo mezclamos con la mayonesa. Prueben y verán que queda verdaderamente delicioso. FUENTE:http://misfotosecuencias.com.ar/?p=71