Brownies

Receta de Brownies La receta de los brownies procura seguir al pié de la letra la elaboración de este delicioso dulce que se creó accidentalmente y que a lo largo de los años ha tenido un éxito inimaginable a causa de su intenso sabor. Ingredientes para 24 brownies: * Mantequilla: 150 gramos * Chocolate negro: 90 gramos * Azúcar: 300 gramos * Harina: 150 gramos * Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas * Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas * Nueces picadas: 150 gramos * Huevos: 3 unidades Preparación: Tiempo estimado: 35 minutos * Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten * Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos * Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados * Se mete en el horno precalentado a 180º durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior * Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago no?