Calzone Napolitano. Muy Facil!

INGREDIENTES PARA LA MASA • Harina: 500 gramos • Agua: 310 cm3 • Levadura: 15 gramos • Sal: 12 gramos PARA EL RELLENO • Jamón cocido: 200 gramos • Queso muzzarella: 300 gramos • Tomate: 150 gramos • Longaniza: 150 gramos • Huevos duros: 2 • Morrón: 1 • Orégano: a gusto • Ají molido: a gusto • Pimienta: a gusto PREPARACIÓN Hacer una corona con la harina y en el centro colocar el agua. Mezclar todos los ingredientes hasta que se integren bien. Incorporar el resto de los ingredientes.Amasar sobre la mesa de trabajo hasta lograr una masa sedosa y suave. Dejarlos descansar durante 15 minutos en un lugar templado. Picar todos los ingredientes del relleno y mezclarlos. Estirar la masa de pizza con palote. Colocar los ingredientes sobre la masa de pizza y agregar los condimentos. Doblar juntando los bordes. Apretar las puntas con los dedos para el cierre. Colocar en una placa rectangular de 30 x 40 cm. Hacer un orificio para que salgan los vapores. Cocinar hasta dorar, de 20 a 25 minutos a una temperatura de 200° C. Es muy fácil de hacer, barato y rápido. Para esta noche, con un porron... Sale como trompada!!! slds.=