Lomo al champagne

Lomo al champagne " Rinde (2 personas) " Ingredientes: - 2 bifes de lomo, - 1 cda. de aceite de oliva, - 1 diente de ajo, - hierbas surtidas, - 1/2 taza de tomates pelados y picados, - 1/2 taza de champagne, - 2 cdas. de pasas rubias, - sal y pimienta. Paso a Paso: Calentar el aceite. Salpimentar los bifes y dorarlos. Agregar las pasas, las hierbas, el ajo y el champagne. Cocinar 15 minutos en la sartén tapada. Agregar los tomates. Cocinar 5 minutos más. Servir. Espero que les haya gustado y a cocinar Fuente: http://www.abuelacata.com.ar/recetas/pp20.htm