Hacete un omelette esta noche - Paso a paso propio!

Registrate y eliminá la publicidad! Hola amigos, la otra noche nos pusimos con mi novia a hacer unos omelette por primera vez y acá están los resultados, a ver quién se prepara unos esta noche... Hicimos 2, uno con tomate y otro tradicional con jamón y queso. Ingredientes: - 6 huevos - 2 tomates maduros - media cebolla - 1 diente de ajo - jamón y queso - perejil - un poco de cebolla de vedeo - medio vaso de vino blanco - una cucharada de harina - manteca Lo primero que hacemos es poner los tomates en agua hirviendo un par de minutos, los sacamos y les quitamos la piel. Luego los cortamos en cuartos y les sacamos las semillas. También picamos la cebolla y el ajo. Ponemos un poco de manteca en la sartén caliente y rehogamos la cebolla y el ajo sin que se lleguen a dorar. Agregamos los tomates, el vino, la cucharada de harina y salpimentamos. Lo vamos revolviendo hasta que se espese. Así quedó: Ponemos otro poquito de manteca en la sartén y agregamos 3 huevos previamente batidos y salados con el fuego fuerte. Pasamos un tenedor por el borde para que no se pegue el huevo y cuando empiece a coagular la parte de arriba bajamos el fuego y agregamos el relleno en una mitad. Plegamos el omelette y lo terminamos de cocinar. Así quedó el plato: Para el omelette de jamón y queso sólo cambiamos el relleno, poniendo además la cebolla de vedeo y el perejil picados. Mmmmmm... Bueno, fueron los primeros, esperemos que los próximos salgan mejor! Saludos! EDITADO: Nueva receta! Tarta de jamón y queso!