Para los taringueros! y taringueras! que anden con ganas de cocinar, les dejo recetas super faciles.. Besos!
Tarta helada de limón
INGREDIENTES
- 5-6 limones
- Una lata de leche condensada
- un brik de nata
- galletas doradas.
- Mantequilla.
Se hace zumo de limón, tantos como sabor se le quiera dar. Se ralla la cáscara de limón al menos la de tres limones. Se mezcla en la batidora la leche condensada, el brick de nata, el zumo de limón y la cáscara rallada, se mezcla todo bien. Con las galletas se hace la base, se derrite un poco de mantequilla y se mezcla con las galletas partidas en trocitos; sobre esta base se echa la mezcla anterior y se recubre de rodajitas de limón o ralladura. Meter al congelador y listo. Muy buena y refrescante.
Tallarines a la Bauxa
Ingredientes
- tallarines(o macarrones)
- cebolla
- sal, pimienta molida
- paté de hígado de cerdo
- nata líquida
- bacon
- mantequilla.
Preparación:
Se cuecen los tallarines con un poco de mantequilla, sal y pimineta. Mientras se va preparando la cebolla cortada a trocitos, el bacon mejor si lo compráis a daditos. Se fríe la cebolla con un poco de mantequilla, se añade el bacon. Cuando está bien hecho todo se le añade la nata seguidamente el paté, sal al gusto y un poco de pimienta. Remover hasta que el paté este bien desecho con la nata el bacon y la cebolla. Escurrir los tallarines y mezclarlo todo. Servir muy caliente.
Bizcocho de chocolate
INGREDIENTES
- 2 medidas de harina
- 2 medidas de azúcar
- 1/3 de medida de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 medida de leche (a la que se le añade una cucharadita de vinagre o zumo de limón y se deja reposar)
- 1 medida de mantequilla o margarina
- 2 huevos
- 1 cucharadita y media de vainilla en polvo.
- una pizca de sal
-opcional nueces trituradas
-opcional canela
PREPARACIÓN
Se mezcla en un bol harina, azúcar, levadura y sal ( y si se quiere la canela). Se resérva para mas tarde y se coge una cazuela mediana donde se mezclan la mantequilla, el cacao en polvo y 1 medida de agua. Se lleva la mezcla a ebullición removiéndola todo el rato. Cuando se saque del fuego, se mezcla con lo que teníamos en el otro bol (el que reservaste). Ahora, si quieres, puedes añadirle las nueces trituradas. Añade los huevos, la leche y la vainilla. Ahora mézclalo todo hasta que quede una masa 180 grados unos 25 minutos.
Lo compruebas con un cuchillo y cuando veas que ya esta listo, lo sacas del horno.
Si lo dejas 1 hora fuera del horno, quedara menos dulce. Tambien puedes añadirle una cobertura con chocolate de cobertura, un poco de mantequilla y nata líquida. No es necesario .
Empanadas de atún y camarón
INGREDIENTES
- Atún
- camarones
- chile
- tomate
- cebolla
- harina de trigo
-1 huevo
- leche, sal
- consomé de pollo
- aceite para freír.
PREPARACIÓN
En un sartén mezclar el atún, el chile, el tomate, la cebolla y los camarones cocidos, agregar un chorrito de agua con consomé y dejar que se cocinen los ingredientes.
En otro recipiente poner harina,1 huevo, sal al gusto y leche. Amasar hasta que quede una consistente masa para hacer tortillas, hago una tortilla con la masa y le agrego el atún y cierro la empanada, inmediatamente después la pongo a dorar, acompáñalas con ensalada verde.
Lomo con jamón y queso
INGREDIENTES
- 8 filetes de lomo en libro
-8 lonchas jamon york
-8 lonchas de queso
-1huevo
-pan rayado
PREPARACIÓN
Se compran los filetes de lomo cortados en libro (abiertos por el centro).Se introduce en cada filete una loncha de queso y otroa de jamón york. Por otro lado en un plato batimos un huevo y en otro ponemos el pan rayado, rebozamos los filetes con el huevo y el pan y los freímos a fuego medio.
Pollo al yogur
INGREDIENTES
- 1k de pechuga de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 yogur blanco azucarado
- 1 pastilla de avecrem
- Aceite de oliva
- Sal y laurel
- Ciruelas pasas.
PREPARACIÓN
En una cazuela echar un chorreón de aceite de oliva, echar la cebolla picada. Cuando esté tierna se echa en vaso para la batidora y se le añaden los dos yogures y la pastilla de avecrem, se tritura con la batidora y lo dejas aparte. En la misma cazuela se echa el pollo hecho filetes medianos se le va dando vuelta y vuelta. Después le añade lo batido se le echas un poco de agua y el laurel, se deja que vaya hirviendo a fuego mediano y después de un ratito se añaden las ciruelas pasas, cuando este tierno el pollo estará listo.
Buenoo otro dia pongo mas si les gusta! besoss..