Bueno como yo trabajo en una carniceria les quiero mostrar el trabajo de un carnicero
Los videos son de youtube.
Primero como desarmar un mocho o pata trasera
Ahora una paleta o pata delantera
Ahora como desarman un mocho o cuarto trasero en españa.
Y aca un video de como desarman una paleta en brasil, ja un poco lento....
No entendi bien que quiso hacer el brasilero, pero bueno estan aprendiendo, aca en mi ciudad los empresarios de brasil bienen a contratar a gente que trabajaba en los frigorificos para llebarcelos a brasil para enceñarles a los depostadores brasileros como desarman los argentinos..
bueno espero que les guste