Se hará la primera "Expo Milanga" en Tucumán

En conmemoración del fallecimiento de José "Chacho" Leguizamón, 18 sangucherías de nuestra provincia ofrecerán promociones especiales. También se tratará de romper un récord mundial. El programa de televisión República de Tucumán ha organizado la primera Expo Milanga para el próximo viernes 18 de marzo, para celebrar el Día del Sánguche de Milanesa, fijado en conmemoración del fallecimiento de José "Chacho" Leguizamón, propietario de la legendaria sanguchería Chacho, en El Cristo de Yerba Buena. Según explicó el productor del programa Diego Viruel, si bien el Día del Sánguche de Milanesa no se ha convertido en ley, "el proyecto ya fue presentado y estamos esperando que sea tratado en la Legislatura en cualquier momento". De la Expo Milanga -que cuenta con el auspicio del Ente de Turismo- participarán 18 sangucherías de San Miguel de Tucumán y de Yerba Buena. "El viernes, las personas podrán ir a su sanguchería más cercana y disfrutar de promociones y descuentos que cada local tiene preparados sobre el sánguche de milanesa, plato que consideramos un ícono provincial". Ese mismo día, en el Club Avellaneda Central (Haití 45), desde las 11 de la mañana, el hombre récord Víctor Tirador intentará entrar nuevamente al Libro de Guinness elaborando "El sánguche de milanesa más grande del mundo". Tirador ya ha ganado varios récords Guinness: cerca de 16 premios, entre ellos uno como autor de la más grande "milanesa napolitana", que tenía más de 2,5 metros de largo. Según Viruel, este viernes, el pan del sánguche tendrá unos dos metros de largo, ya que para que sea récord mundial, "la milanga tiene que ser de una sola pieza". Manjar popular Según Wikipedia, el sándwich de milanesa o milanesa al pan es un platillo típico en la gastronomía argentina, uruguaya y paraguaya. Se trata de un sándwich cuyo interior presenta una milanesa, pudiéndose acompañar por distintos vegetales (lechuga, tomate, cebolla, etc.), salsas (mayonesa, mostaza, etc.) y sal. Se come al paso, y destaca por su bajo precio. Pero el sánguche de milanesa tiene una popularidad especial en Tucumán, a tal punto que la obra "Homenaje al sándwich de milanesa" que el escultor tucumano Sandro Pereyra realizó en el año 2000, y que por un tiempo estuvo en el Parque 9 de Julio, luego fue vendida por 10.000 dólares en la muestra ArteBA. Sangucherías adheridas: CHACHO: Avenida Aconquija primera cuadra EL DIEZ: Av. Aconquija 155, Plazoleta Dorrego y Av. Roca 2700 LOS TUERK´S: Buenos Aires 1.318 EL NIKO: Av. Juan B justo esquina Chile TUTTI: Rivadavia esquina Marcos Paz ALTTO: Rivadavia esquina Marcos Paz EL VIEJO H: Bulnes 1.609 JAVUCHO: San Juan 3038 CC: Av. Alem 720 DON P.P.: Pasaje 2 de Abril y General Paz MC POLO: Santa Fe y Maipú EL MAGO: Santa Fe y Maipú BRIZUELA: Av. Avellaneda 386 LA PAPELERA: Av. Mate de Luna y Pellegrini LOS TRES: Av. Ejercito del Norte 260 El GIGANTE: Chacabuco 320 CHICHO: San Martín 916 y Mendoza esquina Monteagudo Para difundir la Expo Milanga, República de Tucumán creó un evento en Facebook. http://www.facebook.com/event.php?eid=152181618176577&index=1 Fuente: http://www.contexto.com.ar/nota/46058/se-hara-la-primera-yquot;expo-milangayquot;-en-tucuman.html