Ingredientes:
500g De harina
250g De manteca
150g De azúcar
4 Yemas de huevo
1 Limón (la ralladura)
½ De dulce de membrillo
Preparación
1) Se hace la masa con la harina, la manteca, la azúcar, las yemas y ralladura de limón.
2) Se amasa, se estira y se forra una tartera baja o en una pizzera. Se aprieta con los dedos, para que quede bien adherida en el fondo y los costados.
3) Se rellena con dulce de membrillo deshecho con agua caliente.
Sugerencia: Pruebe también hacerla con dulce de batata en vez de membrillo.
1) Ee cortan tiritas y se le hace arriba un enrejado de cuadrados y se aprieta con un tenedor como adornos.
2) Se cocina al horno hasta que este la masa cocida
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Bon Appetit!