Pizza casera con pollo y salsa golf

Registrate y eliminá la publicidad! Buen día genT!e, nuevamente acá estoy posteando una fotosecuencia de una pizza que hice ayer (bah dos en realidad). Les paso a contar que esta pizza cuando la conocí se llamaba "Pastora", después pasó a ser "Icaro" (por el nombre de la pizzería) hasta que no la vi por ningún otro lado hace como 10 años . Sus principales ingredientes como se ve son el pollo y la salsa golf. Vamos nomás a la receta y perdón por los chivos, pero están. INGREDIENTES: Masa 250 grs. de harina 15 grs. de levadura 125 cc. de agua tibia 1/2 cucharada de aceite 1/2 cuchara de sal Una pizca de azúcar Salsa Puré de tomates Sal Cebolla Ajo Orégano 150 grs. de queso cremoso 150 grs. de jamón cocido o paleta sandwichera Pastora Una presa grande de pollo Salsa golf Ponemos la harina en un bol en forma de volcán (dejando un hueco en el medio) Mezclamos la levadura con el agua y la agregamos junto al aceite, la sal y el azúcar. Mezclar desde afuera hacia adentro con las manos, hasta conseguir una masa homogénea. No se tiene que pegar en los dedos. Hacer un bollo y envolver en una bolsa de nylon (para que no pierda humedad), hasta que doble su volumen. Mezclamos todos los ingrientes de la salsa en cantidades a gusto... Enmantecar (personalmente me gusta mas que aceitar) una pizzera y colocamos la masa. Expandimos la salsa sobre la masa y llevamos al horno caliente aproximadamente 10 minutos, o hasta que metemos un cuchillo y sale seco . Colocamos el queso y el jamón. Trozamos la presa de pollo en trozos chiquitos. Espolvoreamos el pollo por sobre el queso y el jamón y arriba la decoramos con salsa golf a piacere. Volvemos la pizza al horno otros minutos. Y voilà! Espero que les haya gustado, porque me pegué una panzada de aquellas. Bye! Fuente: Mi abuela y yo