Berisso, ícono de inmigrantes y de luchas obreras, cumple 139 años. La ciudad nació oficialmente el 24 de junio de 1871, debido a que ese día inició su actividad el saladero San Juan, el primero fundado en la zona por Juan Bautista Berisso, inmigrante genovés nacido en Lavagna.
Para conmemorar esa fecha, la ciudad tendrá una jornada con música, baile e historia. Según informaron a Hoy desde la dirección de Comunicaciones Institucionales, el acto comenzará a las 9.30 en el Centro Cívico. Luego será para el izamiento de la bandera nacional y local. Después compartirá un chocolate caliente.
A las 10.30 será el tradicional desfile cívico militar que se extenderá sobre avenida Montevideo. El desfile tendrá la presencia de las Fuerzas Armadas y de Seguridad, instituciones locales, colectividades, centros tradicionalistas y fundamentalmente alumnos de todos los establecimientos educativos públicos y privados del distrito.
A las 15.30 se inaugurará el Centro de Información Turística en las avenidas Montevideo y Génova.
Cabe destacar que el turismo histórico tendrá un condimento especial este año porque habrá distintos recorridos guiados por los viñedos, paseos en lancha por el Delta y visitas a la calle Nueva York.
A las 14.30 será la primera salida de visita a un viñedo y bodega de la Cooperativa de la Costa de Berisso.
A las 15 habrá una visita guiada al sitio histórico calle Nueva York. A esa hora también habrá un paseo embarcado al Delta del Río Santiago.
A las 15.30 saldrá otra visita guiada al Museo Histórico 1871.
El cierre será a las 17.30 con la presencia del Teatro Comunitario de Berisso.
Los interesados en participar de las visitas guiadas deben confirmar en forma telefónica. Los cupos son limitados.
En tanto, el aniversario también tendrá actividades culturales. Entre ellas se encuentra la muestra fotográfica 200 años, doscientas fotos, que estará abierta hasta el 30 de junio.
Por otro lado, mañana a las 19 Claudio Panella, director del Archivo Histórico provincial Ricardo Levene, presentará la conferencia Berisso: Una mirada sobre su historia. La charla será en el salón Auditorio de Casa de Cultura de Montevideo nº 821.
El cierre de las actividades artísticas será a las 20 con la obra teatral Darse Cuenta que tiene la actuación de Mario Pasik y Claribel Medina. Esto será en el Instituto Canossiano San José ubicado en 166 entre 11 y 12 nº 948.
Una historia de saladeros, frigoríficos e inmigrantes que se guardará en un cofre
El viernes, la ciudad vivirá otro momento histórico. Ese día se procederá a la entrega del Cofre del Bicentenario a las autoridades del Museo 1871, entidad que lo tendrá en custodia hasta el 24 de junio de 2071, fecha en que se conmemorará el Bicentenario de la ciudad. El cofre contiene mensajes de distintas instituciones civiles y gubernamentales y vecinos de la ciudad.
Esa historia que se guardará por otros 100 años comenzó a tomar vida a partir de la instalación de los saladeros San Juan (1871) y San Luis (1882), cuando se radicaron en tierras todavía despobladas, escapando de un brote de fiebre amarilla y favorecidos por una ley de supresión de impuestos que regía en el lugar. Juan B. Berisso, verdadero pionero, fue quien levantó el San Juan en lo que hoy es Montevideo y 8.
Rápidamente dio trabajo a unas 2 mil personas, en su mayoría inmigrantes italianos. En 1876,
se realizaron los primeros ensayos de carnes enfriadas, lo que trajo aparejado el desarrollo de la industria frigorífica y la desaparición de los saladeros.
El primer establecimiento que se levantó en la zona (en 1904) estuvo a cargo de La Plata Cold Storage Limited, que se convirtió en 1916 en la compañía Swift.
Luego, la Guerra Mundial generó gran demanda de carnes, lo que determinó la instalación del Armour, donde se emplearon entre 1940 y 1947 unos 18 mil operarios.