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El Gigante del Paraná

Info7/26/2010
EL GIGANTE DEL PARANA



También llamado El señor de las Noches





Los surubíes (Pseudoplatystoma spp.) son un género zoológico de peces siluriformes de agua dulce de la familia de los pimelódidos, nativos de América del Sur. Apreciados por su valor gastronómico, han sido diezmados por la pesca deportiva en los últimos años, así como por la alteración de su hábitat debida a la construcción de centrales hidroeléctricas y/o de la pesca con grandes redes por pescadores locales, ya sea para venta local al público como también para vender a fabricas de harina de pescado, quienes utilizan TODO el animal, sin importarles el tamaño y conservación del mismo.






Son grandes predadores, alimentándose principalmente de ejemplares juveniles de otras especies, especialmente sabalitos y boguitas, aunque no desprecian morenas, anguilas, ranas e incluso víboras. Antaño el surubí lograba alcanzar un largo de 190 cm. y un peso de 100Kg. (ejemplares pescados en el río Paraná en los años 60 y 70).







Surubí Pintado (Pseudoplatystoma coruscan)


Es un pez de gran interés deportivo, siendo su carne muy apreciada.
Cuerpo: es robusto y cilíndrico, de escasa altura. Cabeza grande deprimida, especialmente en el hocico. Los ojos son pequeños, la boca terminal con dientes pequeños y filiformes. Presenta barbillas maxilares y mentonianas. Las aletas son más bien pequeñas, siendo la caudal escotada de lóbulo iguales. Es un pez de gran porte, llegando a superar los 170 cm de longitud total y 50 kg de peso.
Color: El color de fondo es amarillo pardusco claro, negruzco en el dorso y casi blanco en el vientre. Presenta motas ubicadas sobre el cuerpo y aletas, y barras blancas localizadas en lateral y dorsal.
Régimen alimenticio: es carnívoro, come bogas, sábalos y otros peces.
También se alimenta de crustáceos y vermes.
Reproducción: es ovíparo. La época de desove es de noviembre a febrero. Se reproduce a partir del tercer año de vida.
Hábitat: Es una especie migradora. Frecuenta en los cauces grandes y a profundidad máxima, de noche suele introducirse en riachos secundarios.
Arte de Pesca: caña con reel, con anzuelo encarnado con morena, anguila o cascarudo.
Distribución Geográfica:
Río Paraná, Río Paraguay, Río Uruguay, Río de la Plata, Río Amazonas y Río San Francisco







Surubí Atigrado o pirá pará (Pseudoplatystoma fasciatum fasciatum)

Apreciado como el anterior. Es más pequeño y menos frecuente.
Cuerpo: su cuerpo es largo y delgado, cabeza grande, deprimida. La diferencia más perceptible a simple vista está en la boca, la que presenta un ligero pronunciamiento del labio superior, en cambio en el anterior (surubí pintado) la boca es casi terminal. La talla máxima ronda los 125 cm y 30 kg de peso.
Color: Pardo oliva, con 13 o 14 bandas transversales oscuras que llegan hasta el vientre. La parte inferior del flanco y el vientre es de color blanco con escasas manchas oscuras. Aleta parda clara, con manchas oscuras redondas.
Régimen alimentario: es el otro gran predador. Su dieta está integrada por sábalos, bogas, armados, bagres y otros peces.
Hábitat: Es una especie migradora. Se encuentra en el cauce principal del río y en profundidad máxima. Por la noche suele introducirse en nachos secundarios.
Reproducción: es ovíparo
Distribución geográfica:
Río Paraná alto y medio, Río Uruguay medio.






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