Licor de Dulce de Leche Express

Licor de Dulce de Leche riquísimo y fácil. La receta la vi en la tele hace un tiempo,tenía un dulce de leche en la heladera que no usaba, y aproveché. Se los recomiendo de verdad, es una pavada hacerlo y si se fijan el precio de los licores, creo que gastás menos de la mitad. Con los ingredientes que les dejo rinde más o menos un litro y medio. Yo lo envasé en botellitas lindas y quedé bien con algunos amigos. A los tres días tuve que hacerla de nuevo... ¡Les encantó! Ingredientes 500 cc de agua 250 grs de azucar comun 500 grs de dulce de leche (ojo con lo que compran, depende de que sea un buen dulce de leche, a como les va a salir de sabor el licor, no escatimen en esto ) Dos o tres gotitas de escencia de vainilla (solo para realzar el sabor del dulce de leche, no se pasen eh?) 250 cc de alcohol etilico (se consigue en farmacias, es el alcohol común de farmacia) botellas para envasar. Preparación Ponemos el agua con el azúcar en una cacerola que llevaremos al fuego a calentar mientras revolvemos. Es solo hasta que el azúcar se disuelva, nada más ( yo lo dejé hervir unos minutos, porque en la preparación de licores, la base está en este almíbar.) Retiramos del fuego y dejamos enfriar muy bien. Añadimos las dos gotitas de esencia. Le agregamos el dulce de leche y revolvemos hasta que quede bien disuelto. ( Si como en mi caso el dulce de leche es repostero, les va a costar, lo llevan a fuego mínimo y listo). Cuando ya está, tan solo le incorporan el alcohol, revuelven para que quede tomo bien emulsionado y embotellan. ( La primera vez no usé sólo alcohol etílico, la mitad la remplace por un Criadores, que tengo para embeber postres) Notita: Como ayuda, va lo siguiente: si no tienen o no quieren hacer esta cantidad, tomen en cuenta que: deben tener la misma cantidad de dulce de leche que de agua y la mitad de alcohol y azúcar. Se puede guardar en lugar fresco y oscuro. Dura un año. Y se puede empezar a tomar desde que lo hacen, sin esperar un minuto, con hielo queda muy especial! Prueben hacerlo mis vaguitos queridos, es a prueba de inútiles! Dedicado para todos los que les guste el Licor de Dulce de Leche.