Que mejor para esta noche con llovizna que un rico bizcochuelo con mates..
Pero que pasa si no tenemos la cajita magica esa que nos hace un bizcochuelo con tan solo agregarle agua..
Hoy les voy a mostrar como hacer un Bizcochuelo casero para que les salga riquisimo..
Pero que pasa si no tenemos la cajita magica esa que nos hace un bizcochuelo con tan solo agregarle agua..
Hoy les voy a mostrar como hacer un Bizcochuelo casero para que les salga riquisimo..
La receta es muy facil..Me la enseño mi cuñada..
Es la del 20-20-20..
Es la del 20-20-20..
Que es lo mismo que:
*20 Cucharadas Soperas de Harina Leudante
*20 Cucharadas Soperas de Azucar
*20 Cucharadas Soperas de Leche
*20 Cucharadas Soperas de Aceite
*2 Huevos
*20 Cucharadas Soperas de Harina Leudante
*20 Cucharadas Soperas de Azucar
*20 Cucharadas Soperas de Leche
*20 Cucharadas Soperas de Aceite
*2 Huevos
Primero Muy Importante: Encender el Horno a una temperatura casi Minima..
No debe estar muy caliente, porque se nos quemaria todo el fondo.
Y que es pero que raspar con un cuchillo el fondo quemado de un Bizcochuelo..???
-Empezamos poniendo en un Bol los dos Huevos y el Azucar..
-Revolvemos hasta mezclarlos completamente..
-Revolvemos hasta mezclarlos completamente..
-Luego le agregamos las 20 cucharadas de leche
-Revolvemos de vuelta
-Revolvemos de vuelta
-Agregamos las 20 Cucharadas de Harina
-Revolvemos hasta obtener una mezcla espesa..
-Si hace falta agregar un poco mas de harina de a poco..
-Revolvemos hasta obtener una mezcla espesa..
-Si hace falta agregar un poco mas de harina de a poco..
Tiene que quedar mas o menos asi..
Nos damos cuenta que esta listo cuando podemos escribir con la preparacion.
Es el famoso Punto Letra..
Es el famoso Punto Letra..
Si ven ahi dibuje la T!
-Muy importante es Agregar las 20 cucharadas de Aceite, sino el Bizcochuelo no se Infla.
(tranquilamente se puede usar manteca o Margarina, pero es mas caro, ya que serian 200 gramos lo que equivale a una manteca entera)
(tranquilamente se puede usar manteca o Margarina, pero es mas caro, ya que serian 200 gramos lo que equivale a una manteca entera)
Lo colocamos en una fuente o (una olla) o lo que tengamos previamente enharinada (con un poco de aceite cubrir todas las paredes de la fuente, luego agregarle harina y espolvorearla por todas las paredes)
Ponemos la masa en la fuente
Lo ponemos al Horno
Esperamos 50 minutos Aproximadamente (un poco mas un poco menos)
Abrimos el Horno, y le introducimos la hoja de un cuchillo en el medio del Bizcochuelo..
Si el cuchillo sale seco es porque esta listo..
Si sale con algo de masa, debemos dejarlo un ratito mas..
Esperamos 50 minutos Aproximadamente (un poco mas un poco menos)
Abrimos el Horno, y le introducimos la hoja de un cuchillo en el medio del Bizcochuelo..
Si el cuchillo sale seco es porque esta listo..
Si sale con algo de masa, debemos dejarlo un ratito mas..
Asi Quedaria el
Producto Terminado
Para mas cantidad, solo mantener las equivalencias..
Es decir 3 huevos, 30 cucharadas de C/U, o 4 huevos, 40 cucharadas de C/U
Listo..
A Disfrutar con mate..
O con lo que gusten..
Mi cuñada y Yo