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Los caracoles y la sal (no es una receta)

Info4/8/2010

Hola taringuer@s, quería hacer un post que no sea de descargas y se me ocurrió el tema de:
LOS CARACOLES Y LA SAL. ¿No sabéis que les pasa a los caracoles cuando se les hecha sal en el cuerpo? (es decir, en la babosa).

Seguramente habréis oído por ahí que se desintegran y se hacen un moco verde asqueroso, o algo así… Pues no, no exactamente.

Supongo que ya sabréis que la sal, (la sal normal, la de cocina) absorbe agua u otros líquidos parecidos, entonces, como los caracoles están hechos de un 83 % de agua, más o menos y lo demás son proteínas, grasas… Al echarle la sal, esta, absorbe el agua haciendo que la babosa del caracol se quede seca, por lo tanto, el caracol se muere al instante.


Otras cosas interesantes : Aunque los caracoles son poco respetados, son unos animales capaces de regenerar la closca cuando se la rompen, también se pueden comer e incluso, con las babas que sueltan, se han hecho cremas anti arrugas.

Nota : No me preguntéis como se les forma la closca a las babosas, porque eso no lo sé.




¿NUNCA VIENE MAL SABER ALGO MAS, VERDAD ?

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