Yakult
Yakult es un yogur probiótico producido mediante la fermentación de una mezcla de leche desnatada y azúcar con una bacteria especial, Lactobacillus casei. Ya que la L. casei Shirota es naturalmente alojada en el sistema digestivo, Yakult es considerado beneficioso para la salud intestinal. Tiene un sabor cítrico natural.
Su nombre es derivado de jahurto, una forma arcaica del Esperanto para "yoghurt"[1] (la palabra moderna es jogurto).
Yakult fue inventado en Japón por el pediatra de la Universidad de Kioto, Minoru Shirota en 1930, quien en 1955, fundó Yakult Honsha Co., Ltd. (株式会社ヤクルト本社, Kabushiki-gaisha Yakuruto Honsha?) (TYO: 2267) para comercializar su bebida. Desde aquel entonces, Yakult ha ido presentado, además, una línea de bebidas para el mercado japonés que contiene la bacteria Bifidobacterium y ha empleado su investigación en lactobacilli en el desarrollo de cosméticos. Recientemente, Yakult Honsha ha jugado un rol más importante en el desarrollo de una droga utilizada en quimioterapia, irinotecan (Camptosar, CPT-11).
Hoy en día, Yakult es vendido en 29 países[4] y se comercializa en distintos tamaños de botella. En Australia y Europa, Yakult se vende en botellas de 65ml. En Estados Unidos y México, de 80mL. Mientras que en Taiwán y China, de 100ml.
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Yakult es un yogur probiótico producido mediante la fermentación de una mezcla de leche desnatada y azúcar con una bacteria especial, Lactobacillus casei. Ya que la L. casei Shirota es naturalmente alojada en el sistema digestivo, Yakult es considerado beneficioso para la salud intestinal. Tiene un sabor cítrico natural.
Su nombre es derivado de jahurto, una forma arcaica del Esperanto para "yoghurt"[1] (la palabra moderna es jogurto).
Yakult fue inventado en Japón por el pediatra de la Universidad de Kioto, Minoru Shirota en 1930, quien en 1955, fundó Yakult Honsha Co., Ltd. (株式会社ヤクルト本社, Kabushiki-gaisha Yakuruto Honsha?) (TYO: 2267) para comercializar su bebida. Desde aquel entonces, Yakult ha ido presentado, además, una línea de bebidas para el mercado japonés que contiene la bacteria Bifidobacterium y ha empleado su investigación en lactobacilli en el desarrollo de cosméticos. Recientemente, Yakult Honsha ha jugado un rol más importante en el desarrollo de una droga utilizada en quimioterapia, irinotecan (Camptosar, CPT-11).
Hoy en día, Yakult es vendido en 29 países[4] y se comercializa en distintos tamaños de botella. En Australia y Europa, Yakult se vende en botellas de 65ml. En Estados Unidos y México, de 80mL. Mientras que en Taiwán y China, de 100ml.
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