Barras heladas en 6 pasos
Realiza unas barras heladas con las clásicas galletas de obleas y un relleno de fresas.
Necesitas
Fresas / Frutillas (250 g)
Azúcar (50 g)
Almíbar (200 cc)
Zumo de naranja / Jugo de naranja (20 cc)
Nata / Crema de leche (400 cc)
Gelatina sin sabor (14 g)
Galletas obleas c/n
Pasos
Paso 1
Procesa las fresas junto con el azúcar, el almíbar y el zumo de naranja.
Paso 2
Pasa la preparación a un bol. Hidrata y disuelve la gelatina. Agrégala a las fresas.
Paso 3
Bate la nata a ¾ de punto. Añádela al bol con espátula de goma realizando movimientos envolventes.
Paso 4
Vierte la preparación en un molde forrado con papel adherente y lleva al congelador por 3 horas.
Paso 5
Retírala del frío y corta un rectángulo del tamaño de las obleas.
Paso 6
Arma las barras colocando cada rectángulo helado entre dos obleas y sirve. Continúa haciendo lo mismo hasta terminar la preparación.
Rinde para 20 galletas.
Importante
Puedes realizar la preparación con duraznos. Utiliza el almíbar de la conserva.
Puedes realizar la preparación con helado comprado. Moldea el helado en una placa, corta y arma las barras.
Fuente: http://www.biensimple.com/display/cocina/Barras+heladas+en+6+pasos
Realiza unas barras heladas con las clásicas galletas de obleas y un relleno de fresas.
Necesitas
Fresas / Frutillas (250 g)
Azúcar (50 g)
Almíbar (200 cc)
Zumo de naranja / Jugo de naranja (20 cc)
Nata / Crema de leche (400 cc)
Gelatina sin sabor (14 g)
Galletas obleas c/n
Pasos
Paso 1
Procesa las fresas junto con el azúcar, el almíbar y el zumo de naranja.
Paso 2
Pasa la preparación a un bol. Hidrata y disuelve la gelatina. Agrégala a las fresas.
Paso 3
Bate la nata a ¾ de punto. Añádela al bol con espátula de goma realizando movimientos envolventes.
Paso 4
Vierte la preparación en un molde forrado con papel adherente y lleva al congelador por 3 horas.
Paso 5
Retírala del frío y corta un rectángulo del tamaño de las obleas.
Paso 6
Arma las barras colocando cada rectángulo helado entre dos obleas y sirve. Continúa haciendo lo mismo hasta terminar la preparación.
Rinde para 20 galletas.
Importante
Puedes realizar la preparación con duraznos. Utiliza el almíbar de la conserva.
Puedes realizar la preparación con helado comprado. Moldea el helado en una placa, corta y arma las barras.
Fuente: http://www.biensimple.com/display/cocina/Barras+heladas+en+6+pasos