¿A quien no le gusta el chocolate? =)
En Un Inicio.... El Cacao:
Cultivado por lo menos tres milenios en México, América Central y America del Sur, su primer uso documentado fue alrededor de 1100 aC. Los aztecas, por ejemplo, hicieron bebidas de chocolate, pero en ese entonces no tenian idea de como hacerlo "mas rico"... y por lo que las semillas del árbol de cacao tienen un intenso sabor amargo, al inicio no les fue muy bien con "bebidas de chocolate". Lo interesante es que la pulpa blanca alrededor de los granos de cacao fue utilizado probablemente como una fuente de azúcares fermentables para una bebida alcohólica. OH!
Despues... y con el tiempo, se dieron formas para producir chocolate puro. Pero aun faltaba mucho... para el chocolate de hoy en dia. =)
La masa de cacao entonces se utilizó originalmente en Mesoamérica, tanto como bebida y como ingrediente en los alimentos.
El chocolate empezo a hacer un importante bien de lujo, y los granos de cacao se utilizaban frecuentemente como moneda. Los aztecas utilizaron un sistema en el que un pavo costaba cien granos de cacao... OH! Como los aztecas conquistaban algunos territorios, si habia alguna persona que sembrare semillas de cacao eran entonces obligados a pagarlas como un impuesto, o como los aztecas llamaban un " homenaje ". Por eso se convirtio en un bien de lujo.
Hasta el siglo 16, ningún europeo había oído hablar de la popular bebida de chocolate. No fue hasta la conquista española en la que el chocolate podría ser importado a Europa. En España se convirtió rápidamente en un favorito de la corte. Y en poco menos de un siglo se había extendido y popularizado en todo el continente europeo. Pero sólo la realeza podía darse el lujo de tomar esta importación.
En Inglaterra fue muy diferente, todo el que era adinerado... podia degustar del cacao!
La Primera Barra De Chocolate!
Fue inventado alrededor de 1847 por Joseph Fry (Gracias Joseph!) lo descubrio mezclando un poco de manteca de cacao y azúcar, hasta formar una pasta de chocolate que pudiera ser moldeado. El resultado fue la primera barra de chocolate solido!!
El Postre de Chocolate Mas Caro del Mundo! $ 25.000
Stephen Bruce, propietario de 'Serendipity 3' , con la ayuda de la joyería de lujo 'Euphoria New York', creo una fantastica locura: 'Frrozen Haute Chocolate', una delicia de chocolate creada con 28 clases diferentes de cacao, 14 de ellos llegados de las zonas más exóticas y caras del mundo. Por cuanto? 25.000 dólares (algo más de 17.000 euros) Vaya Locura!!
Sobre el postre se han vertido cinco gramos de oro comestible de 23 quilates y se sirve en una copa adornada también con oro comestible. En la base de la misma tiene un brazalete de oro de 18 quilates con diamantes blancos.
El postre lleva en lo alto crema batida recubierta con más oro y chocolate de Knipschildt Chocolatier (la tienda de chocolate más cara del mundo, donde la libra de chocolate cuesta 2.600 dólares -algo menos de medio kilo-) OoO!
El afortunado consumidor lo disfrutará con una cuchara de oro decorada con diamantes que, por supuesto, también se puede llevar a casa..... porque no viajamos a Nueva York y vamos por uno? =)
En Un Inicio.... El Cacao:
Cultivado por lo menos tres milenios en México, América Central y America del Sur, su primer uso documentado fue alrededor de 1100 aC. Los aztecas, por ejemplo, hicieron bebidas de chocolate, pero en ese entonces no tenian idea de como hacerlo "mas rico"... y por lo que las semillas del árbol de cacao tienen un intenso sabor amargo, al inicio no les fue muy bien con "bebidas de chocolate". Lo interesante es que la pulpa blanca alrededor de los granos de cacao fue utilizado probablemente como una fuente de azúcares fermentables para una bebida alcohólica. OH!
Despues... y con el tiempo, se dieron formas para producir chocolate puro. Pero aun faltaba mucho... para el chocolate de hoy en dia. =)
La masa de cacao entonces se utilizó originalmente en Mesoamérica, tanto como bebida y como ingrediente en los alimentos.
El chocolate empezo a hacer un importante bien de lujo, y los granos de cacao se utilizaban frecuentemente como moneda. Los aztecas utilizaron un sistema en el que un pavo costaba cien granos de cacao... OH! Como los aztecas conquistaban algunos territorios, si habia alguna persona que sembrare semillas de cacao eran entonces obligados a pagarlas como un impuesto, o como los aztecas llamaban un " homenaje ". Por eso se convirtio en un bien de lujo.
Hasta el siglo 16, ningún europeo había oído hablar de la popular bebida de chocolate. No fue hasta la conquista española en la que el chocolate podría ser importado a Europa. En España se convirtió rápidamente en un favorito de la corte. Y en poco menos de un siglo se había extendido y popularizado en todo el continente europeo. Pero sólo la realeza podía darse el lujo de tomar esta importación.
En Inglaterra fue muy diferente, todo el que era adinerado... podia degustar del cacao!
La Primera Barra De Chocolate!
Fue inventado alrededor de 1847 por Joseph Fry (Gracias Joseph!) lo descubrio mezclando un poco de manteca de cacao y azúcar, hasta formar una pasta de chocolate que pudiera ser moldeado. El resultado fue la primera barra de chocolate solido!!
El Postre de Chocolate Mas Caro del Mundo! $ 25.000
Stephen Bruce, propietario de 'Serendipity 3' , con la ayuda de la joyería de lujo 'Euphoria New York', creo una fantastica locura: 'Frrozen Haute Chocolate', una delicia de chocolate creada con 28 clases diferentes de cacao, 14 de ellos llegados de las zonas más exóticas y caras del mundo. Por cuanto? 25.000 dólares (algo más de 17.000 euros) Vaya Locura!!
Sobre el postre se han vertido cinco gramos de oro comestible de 23 quilates y se sirve en una copa adornada también con oro comestible. En la base de la misma tiene un brazalete de oro de 18 quilates con diamantes blancos.
El postre lleva en lo alto crema batida recubierta con más oro y chocolate de Knipschildt Chocolatier (la tienda de chocolate más cara del mundo, donde la libra de chocolate cuesta 2.600 dólares -algo menos de medio kilo-) OoO!
El afortunado consumidor lo disfrutará con una cuchara de oro decorada con diamantes que, por supuesto, también se puede llevar a casa..... porque no viajamos a Nueva York y vamos por uno? =)